脱サラ料理家ふらおの記事

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 豚肉の主菜を手早く作りたい日は、材料が少なく、味付けが決まりやすいレシピがあると助かりますよね。 そこで今回は、フライパンひとつで作れて、ご飯にも合わせやすい一品をご紹介します。 豚肉ときのこを一緒に楽しめるため、食べ応えも十分です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 夕飯には食べ応えのある肉料理を用意したいけれど、生肉を切った後の包丁やまな板まで洗うのは少し億劫……という日もありますよね。 そこで今回は、肉を包丁で切らずに作れる簡単おかずを3つご紹介します。 香ばしく焼く一品から、ご飯にのせて楽しめる一品まで、味わいや食感の違いを楽しめます。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが、あなたは「豚ひき肉」を買うことはありますか？ お肉の中でも比較的手頃な価格で購入できる「豚ひき肉」は、重宝されている方も多いかもしれません。 そこで今回は、豚ひき肉の＋αでレパートリーをさらに増やせるお手軽レシピをご紹介します。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 ハヤシライスを食べたいと思っても、鍋で具材を炒めたり、しばらく煮込んだりすることを考えると、忙しい日は作るのをためらうこともあります。 そこで今回は、思い立った時に短時間で用意しやすい簡単レシピをご紹介します。 具材のうま味が溶け込んだ、満足感のある一品に仕上がります。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 常備しやすく、手軽にうま味を加えられる「ツナ缶」。便利な一方で、使い道がいつも同じになりがちです。 そこで今回は、ツナ缶を活用して、キャベツをたっぷり食べられる簡単副菜をご紹介します。 火を使わずに作れて、夕飯の“あと一品”にも使いやすい一皿です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 炊き込みご飯の素を使う時、もう少し具材と食べ応えがほしいと感じることはありませんか。 そこで今回は、いつもの炊き込みご飯を具だくさんに楽しめる簡単アレンジをご紹介します。 お弁当やおにぎりにも使いやすい一品です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 手頃な価格で買えて、満足感もある鶏むね肉で、ご飯が進むおかずを手軽に用意できると助かりますよね。 今回は、身近な食材だけで味わいに変化を加えられる簡単メインディッシュのレシピをご紹介します。 こんがり焼けた香りと旨みを楽しめて、夕飯にもお弁当にも使いやすい一品です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 大人気の「サッポロ一番 みそラーメン」。そのまま食べても、もちろん美味しいのですが、実はひと工夫でさらに食べ応えのある一品になります。 今回は、いつもの味を生かしながら、具材もたっぷり楽しめる簡単アレンジをご紹介します。 調理時間の目安は約10分。休日の昼食や忙しい日の献立にも取り入れやすい一品です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 ひとり分の昼食を用意する時は、できるだけ手間をかけず、いつもと少し違う味を楽しめると嬉しいですよね。 そこで今回は、パスタを意外な味付けで楽しむ簡単レシピをご紹介します。 鍋で麺をゆでずに作れるため、手早く食事を済ませたい時にも便利です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 冷蔵庫に卵があると、あと一品ほしい時にも心強いですが、食べ方がマンネリ化してしまうことも……。 そこで今回は、身近な食材を組み合わせて、いつもの卵料理とはひと味違う食感を楽しめる簡単おかずをご紹介します。 少ない材料で手早く作れて、夕飯にもおつまみにも使いやすい一品です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 毎日の食卓には、豚こま切れ肉をさっぱりと食べられる味付けがよく合います。 そこで今回は、豚こま切れ肉とトマトを、しょうがの効いたポン酢だれで炒める主菜をご紹介します。 フライパンひとつ、約10分で作れて、食卓の彩りもぱっと明るくなる一品です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 夕飯に野菜の副菜を添えたいものの、味付けのために調味料をいくつも量るのは、少し面倒に感じることもありますよね。 そこで今回は、ゆかり®を調味料代わりに使う、ピーマンの簡単副菜をご紹介します。 ​火を使わず、調理時間の目安は約5分。ピーマンが少し余った時や、食卓に野菜を一品加えたい時にも作りやすいレシピです。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 カット野菜は便利ですが、炒め物やスープなど、使い道がいつも同じになりがちです。 そこで今回は、キャベツ入りの野菜ミックスを1袋丸ごと使う、食べ応えのあるおかずをご紹介します。 包丁もコンロも使わず、調理時間の目安は約15分。耐熱容器ひとつで肉も野菜も楽しめる一品です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 そぼろはご飯やお弁当に使いやすい一方、フライパンの前でひき肉をほぐしながら炒めるのは、少し手間に感じることもありますよね。 そこで今回は、電子レンジと耐熱容器だけで作れる時短でおいしい作り方をご紹介します。 火を使わず、調理時間の目安は約10分。大葉をたっぷり10枚加えることで、食欲をそそる香りも楽しめます。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 食卓やお弁当にもう一品加えたい時、身近な食材で手早く作れると助かりますよね。 そこで今回は、スライスチーズを使って作れる簡単レシピをご紹介します。 少ない材料で作れて、おつまみにもお弁当のおかずにも使いやすい一品です。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 鶏むね肉をおかずにする時、気になるのが加熱後のパサつきです。 そこで今回は、片栗粉を含む調味液をまとわせることで、しっとり美味しく、かたくなりにくく仕上げるレシピをご紹介します。 青のりとバターの風味が食欲をそそり、毎日の主菜やお弁当のおかずにも使いやすい一品です。

こんにちは。ライター、脱サラ料理家ふらおです。 この記事では、震災や災害時の停電などでお湯を沸かせない時に、インスタント麺を常温の飲用水で作る場合のコツと注意点をまとめます。 「今すぐ必要な方」だけでなく、今後の備えとして確認したい方にも参考になれば幸いです。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 ツナ缶を開ける時、プルタブがかたくて「なかなか開けられない」ということはありませんか。 爪を傷つけたくない時や、スプーンの柄を使うのに少し抵抗がある時にも、覚えておくと便利な方法があります。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 忙しい日など、とにかく時短で火を使わずに一品作りたい時はありませんか。今回は、袋の中できゅうりをたたき混ぜるだけで作れる簡単レシピをご紹介します。 調理時間の目安は約10分。洗い物を少なく済ませたい時や、晩酌のお供を用意したい時にもおすすめです。

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 ふりかけや混ぜご飯に使うイメージが強い「ゆかり」ですが、実はお肉との相性も抜群です。 揉み込んで焼くだけというシンプルさで、お弁当にも使える簡単なレシピですので、ぜひチェックしていってくださいね。