脱サラ料理家ふらおの記事

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脱サラ料理家ふらお

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29歳で脱サラし料理家になった1児の父|食生活アドバイザー|手軽で美味しい「爆速レシピ」&調理の「時短テク」を日々研究|Zip!(日テレ)、SmartNews、Yahoo!ニュースなどで紹介|X(Twitter)、Instagram、note等でレシピ発信|好きな食べ物は「あんこ」|目標はレシピ本出版

記事(70)
【サバはもう煮ないでーー!?】今まで何だったの…「ほんとにできたよ!」「考えた人すごーーい!」
【サバはもう煮ないでーー!?】今まで何だったの…「ほんとにできたよ!」「考えた人すごーーい!」
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 夏になると「キッチンに熱がこもって暑い」「料理する気になれない」と感じることも増えてきますよね。 そんな時に取り入れてみてほしいのが「ファイヤーレス調理」。 文字どおり「火を使わない」調理法で、キッチンに熱がこもりにくく、暑い日でも試していただきやすいのが特長です。
ひんやりして最高!【納豆、ご飯にかけない!?】夏でもスルスル食べられる“むっちゃ美味しい”食べ方
ひんやりして最高!【納豆、ご飯にかけない!?】夏でもスルスル食べられる“むっちゃ美味しい”食べ方
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 納豆の食べ方の王道といえば、やはり「白ごはんにかける」という方法が想起されますよね。 しかし、実はこの方法とはまた違った、簡単で美味しい食べ方があることをご存じでしょうか……?
【ツナ缶+◯◯で2人分の“ビビンバ”完成!?】「爆速」「非加熱調理ありがたすぎる」話題のレシピ
【ツナ缶+◯◯で2人分の“ビビンバ”完成!?】「爆速」「非加熱調理ありがたすぎる」話題のレシピ
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 家事や仕事、子育てで忙しい……今日はなんだか体調がすぐれない……だけど自分や家族のために、何か料理をしないといけない……。ツラい。 そんな時はないでしょうか? 今回は、忙しくて時間もやる気もない時でも「これなら作れるかも」と思っていただける、手軽で美味しい「爆速ビビンバ」のレシピをご紹介させていただきます。
【厚揚げ1枚とめんつゆあったら絶対コレ作って!】「その手があったか〜」「ジュワッと」神レシピ
【厚揚げ1枚とめんつゆあったら絶対コレ作って!】「その手があったか〜」「ジュワッと」神レシピ
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが、あなたは「厚揚げ」をどんな風に食べることが多いですか? 焼いたり、煮物にしたり、炒め物の具材にしたりすることが多いかもしれませんが……なんと今回は、厚揚げを「煮ない&焼かない」で美味しく食べるレシピをご紹介します。
とうもろこし「茹でなくて良かった」!たった3分「プリッと食感」「美味しい」夏中リピ“加熱ワザ”
とうもろこし「茹でなくて良かった」!たった3分「プリッと食感」「美味しい」夏中リピ“加熱ワザ”
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが、こんな風に感じたことはありませんか? 「とうもろこしは好きだけど、茹でるのが面倒くさい」 もし一度でもそう思ったことがある方は、ぜひ今回のアイデアをチェックしていってくださいね。
早くやれば良かった【バニラアイス1個あったらコレ作って!】SNSで反響「本物より安い」「幸せ」
早くやれば良かった【バニラアイス1個あったらコレ作って!】SNSで反響「本物より安い」「幸せ」
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが、マクドナルドで楽しめるスイーツ「マックフルーリー®」はお好きでしょうか? その中でも「マックフルーリー® オレオ® クッキー」は濃厚なソフトクリームとオレオの食感が合わさって、「大好き」「時々食べたくなる」という方も、少なくないかもしれません。 そこで今回は、自宅で簡単に再現する方法をご紹介します。
絶対試して【パスタにかけないの!?】まさかの食べ方→SNSで大反響「なんと!」「おいしそー」
絶対試して【パスタにかけないの!?】まさかの食べ方→SNSで大反響「なんと!」「おいしそー」
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 今回は「パスタソース」をパスタにかけない、一風変わった食べ方をご紹介します。 アレンジだからと侮るなかれ、クセになる組み合わせですので、ぜひ最後までご覧ください。
【スライスチーズ1枚あったら絶対コレ作って!】SNSで反響「ひとり飯に最高」“爆ウマ秒メシ”
【スライスチーズ1枚あったら絶対コレ作って!】SNSで反響「ひとり飯に最高」“爆ウマ秒メシ”
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 「ああ、今日は疲れた。料理する体力なんて残ってない。だけど何か食べないと……」 そんな風に感じる時はありませんか? 今回は、疲れて何もしたくない日でも「これなら用意できそう!」と思える、簡単で美味しいレシピをご紹介します。
【めんつゆでも、ゴマだれでもない!?】そうめん新時代「またやってみます」「溶かして混ぜるだけ」SNSで反響の食べ方
【めんつゆでも、ゴマだれでもない!?】そうめん新時代「またやってみます」「溶かして混ぜるだけ」SNSで反響の食べ方
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが「そうめん」の食べ方といえば、どんな方法を思い浮かべますか?一般的に多いのが「めんつゆ」につけて食べる、という方法ではないでしょうか。 そこで今回は、「いつもめんつゆばかりで飽きてきたかも」というときに備えてブックマーク登録しておいてほしい、とっておきの「つけ汁」の作り方をご紹介します。
【感動】大阪府民の“うどん”の食べ方が秀逸!X投稿→「懐かしい〜!」愛されローカルレシピ
【感動】大阪府民の“うどん”の食べ方が秀逸!X投稿→「懐かしい〜!」愛されローカルレシピ
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが、大阪のローカルフード「うどんギョーザ」をご存じでしょうか? 大阪北部にある高槻市(たかつきし)発祥で、たこ焼きやお好み焼きほどの全国的な知名度はまだないかもしれませんが、地元から愛され続けるご当地料理です。 そんな「うどんギョーザ」。「ギョーザ」というからには、肉を包むのかと思いきや、まさかの……。 その斬新?な調理法をぜひ知っていただきたく、生まれも育ちも大阪である私から、今回レシピをご提案させていただきます。
耳まで美味しい!!【食パンアレンジレシピ】のせるとウあマイ“和食材”「こんがり」「青ネギが合う〜!」
耳まで美味しい!!【食パンアレンジレシピ】のせるとウあマイ“和食材”「こんがり」「青ネギが合う〜!」
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 普段「食パン」を食べる際、あなたは何を塗ったりのせたりして食べていますか? ​マーガリン、ジャム、チーズなどが多いかもしれませんが、今回はそれらとは違った、意外で美味しい組み合わせをご紹介できればと思います。
【“きゅうり”はもう切らない】「リピ確定」「爆ウマ」包丁なし爆速きゅうりレシピが“美味しすぎる”
【“きゅうり”はもう切らない】「リピ確定」「爆ウマ」包丁なし爆速きゅうりレシピが“美味しすぎる”
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 毎日の献立決めが「面倒くさいな」「メインディッシュは決めたけど副菜を考える余裕がない」……そんな風に思えてくる時はありませんか? 今回は日々の献立を考える時に「そういえば!」と思い出して作っていただきたい、簡単で美味しい副菜レシピをご提案させていただきます!
【豚バラ買ったら絶対作って〜!】「美味しそう!」「爆リピ」SNSでも反響!罪深き“ガリバタ”味
【豚バラ買ったら絶対作って〜!】「美味しそう!」「爆リピ」SNSでも反響!罪深き“ガリバタ”味
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 程よい脂身と食感のやわらかさもあって人気の高い「豚バラ肉」。「よく買うよ」という方も少なくないかもしれません。 今回はそんな豚バラ肉を使った、簡単で美味しい「豚バラとトマトのガリバタ炒め」レシピをご紹介します!
【にんじん2本とツナ缶1個】余ってたら絶対コレ作って!SNSで反響「作ってみます!」「めちゃくちゃありがたい」作りたい人続出
【にんじん2本とツナ缶1個】余ってたら絶対コレ作って!SNSで反響「作ってみます!」「めちゃくちゃありがたい」作りたい人続出
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 今回はにんじんを使った簡単で美味しい副菜レシピをご紹介します。 SNSでも人気の高いレシピですので、ぜひ最後までチェックしていってくださいね。
めんつゆじゃない【“冷凍うどん”大バズレシピ】作りたい人続出「おー!」「作ってみたい!」超簡単
めんつゆじゃない【“冷凍うどん”大バズレシピ】作りたい人続出「おー!」「作ってみたい!」超簡単
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 「冷凍うどん」の食べ方といえば、どんな方法を思い浮かべますか? よく聞く食べ方といえば「めんつゆをかけて食べる」という方法かもしれません。 ​もちろんその方法も美味しくてよいのですが、「飽きてきた」と感じる方もいらっしゃるかもしれません。そこで、今回のレシピにぜひチャレンジしていただきたいです!
【食パン】神ちょい足し「これ、天才じゃん…」「え、チーズケーキ!?」ピザ用チーズでできる“禁断レシピ”が背徳MAX!
【食パン】神ちょい足し「これ、天才じゃん…」「え、チーズケーキ!?」ピザ用チーズでできる“禁断レシピ”が背徳MAX!
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが、あなたは「食パン」を朝ごはんやおやつなどに食べる機会はありますか? ​「毎朝、食べてるよ」「朝はパン派」という方も少なくないかと思いますが、そんな方にぜひ知っていただきたい「食パンの意外なレシピ」を今回ご紹介します。
【激安食パンが劇的に美味くなる】「マヨに“アレ”加えてチーズのっけてみ!」進化系チーズトースト
【激安食パンが劇的に美味くなる】「マヨに“アレ”加えてチーズのっけてみ!」進化系チーズトースト
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 突然ですが、食パンの食べ方といえば、どのような方法を思い浮かべますか? 「トーストしてマーガリンを塗って食べる」という食べ方をイメージした方も多いかもしれませんが、今回はそれとはまた違った「最高な食パンの食べ方アレンジ」をご紹介します。
【サバ缶1個あったら…】絶対コレ作ってーー!X投稿後「最高」「めちゃくちゃ美味しかった」作る人続々!
【サバ缶1個あったら…】絶対コレ作ってーー!X投稿後「最高」「めちゃくちゃ美味しかった」作る人続々!
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 大好きな方も多い「ポテトサラダ」ですが、じゃがいもを茹でたり、具材を細かく切ったりと、手間がかかるため「なかなか日常的には作れない」という方も少なくないかもしれません。 そこで今回は、ポテサラを爆速で作る簡単な方法をご紹介します。ポイントは「じゃがいもを茹でない」「具材は切らない」です!
【“袋キャベツ”のめ〜っちゃ旨い食べ方!】SNS投稿→「パリッパリで旨い!」「リピします」大反響“クセになる”おつまみ爆誕
【“袋キャベツ”のめ〜っちゃ旨い食べ方!】SNS投稿→「パリッパリで旨い!」「リピします」大反響“クセになる”おつまみ爆誕
こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 ​今回は、毎日の副菜メニューとしてはもちろん、ちょっとしたホームパーティーや、おうち居酒屋の時などにも重宝する、時短で美味しい「カットキャベツ」を使ったアイデアレシピをご紹介します!
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