「早く知りたかった」SNS反響の調理法
そこで今回ご紹介したいのが、火を使わない「ファイヤーレス調理」。
蒸すように調理することで、鮭をふっくら美味しく加熱することができます。
SNSでも「ふっくらして美味しい」「早く知りたかった」といったご感想をいただいたレシピ。
ぜひチェックしていってくださいね。
「鮭のレンチンキャベツ蒸し」のレシピ
材料（2人分）
・鮭…2切れ
・キャベツ…1/8玉（約100g）
・醤油、みりん…各大さじ2
・ごま油…小さじ2
作り方①耐熱皿にキャベツをのせる
耐熱皿に、ざく切りにしたキャベツを広げてのせます。
キャベツの上に、鮭を重ならないようにのせます。
作り方②タレをかける
醤油、みりん、ごま油を混ぜ合わせたタレを、全体に回しかけます。
作り方③電子レンジで加熱する
最後に、ラップをかけて電子レンジ600Wで4〜5分ほど加熱すれば……
完成「ふっくらして美味い！」
あっという間に作れる「鮭のレンチンキャベツ蒸し」の完成です。
キャベツから出る水分も活用して蒸すように調理することで、鮭の身がふっくらとし、パサパサとしにくいのが特長で、ごま油の香りが効いた甘からい味付けが食欲をそそります。
魚焼きグリルやオーブン、鍋、フライパン、包丁、まな板などを使用せず、調理した皿のまま食卓に出すことができるため、洗い物も少なく、ストレスフリーに調理できるのも嬉しいポイントです。
今回のレシピをSNSでご紹介したところ
「ふっくらして美味い！」「これなら魚を食べる機会ふやせそう！」「なんと〜！鮭といえばグリルで焼く一択でしたよ？これはすごくいい 早く知りたかったな」「ちょうど鮭の切り身があるのでやってみます」といったご感想をいただきました。
「これは便利そう」「作ってみようかな」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』発売中
なお、初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）が2025年5月30日に発売されました。今回のような時短で美味しいアイデアが満載なので、ぜひチェックしてみてください！
