「満足感がすごい」簡単つけ汁
今回のつけ汁レシピをSNSでご紹介したところ、「満足感がすごい」「スパイシーで好き」など複数のご感想をいただきました。
ぜひあなたもチェックしてくださいね。
「クリーミーカレーそうめん（つけ汁）」のレシピ
材料（2人分）
・そうめん…2束（200g）
・カレールー…2かけ（30〜40g）
・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1〜2
・豆乳…200ml
・水…50ml
※めんつゆは他の濃縮度合のもので代用できますが、その場合は味を確認しながら量を調整してください
作り方①カレールーを溶かす
沸騰した湯をカレールーに注ぎ……
溶かします（耐熱ボウルの中で調理すると作業がしやすいです）。
作り方②そうめんを茹でる
カレールーの液を冷ましている間に……
そうめんを茹でて、水気を切って皿に盛っておきます。
作り方③混ぜる
粗熱がとれたカレールーの液に、豆乳とめんつゆを加え……
混ぜ合わせれば……
完成！「簡単なのに絶品」
豆乳のコク&クリーミーさと、カレーのスパイシーさがマッチした「つけ汁」の完成です。
お好みで……
ゆで卵やトマト、水菜などを添えれば彩りもよく、満足感のある一品に仕上がります。
火を使わず、お湯で溶かして混ぜるだけで簡単に作れる点も、これから暑い時期には嬉しいポイントかもしれません。
今回のレシピをSNSでご紹介したところ……
「やってみたけど、ただのそうめんが贅沢な感じになる。そして満足感がすごい」
「スパイシーで好きなヤツでした。またやってみますね」
「トッピング色々とかえても美味しそう！」
といったご感想をいただきました。
そうめんは「めんつゆだけ」も、もちろん美味しいですが「いつもと違った味で楽しみたい」と思った時には、ぜひ今回の食べ方を一度お試しいただければ幸いです。
なお、初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）が2025年5月30日に発売予定です。今回のような時短で美味しいレシピが満載なので、ぜひチェックしてみてください！
