コレ作るために【鶏むね肉】買ってくる！！味付け"塩昆布"だけ！？「騙されたと思ってやってみ」超超うんま〜い食べ方が気になる

 

 

味付けに使うのは、塩昆布と粉チーズです。

 

それぞれの塩気とうま味を生かすことで、調味料をいくつも量らなくても味をまとめやすくなります。

 

 

 

• 鶏むね肉…1枚
• 塩昆布…10g
• 粉チーズ…大さじ1
• オリーブ油…大さじ1、小さじ1

※オリーブ油は2回に分けて使用します

 

 

 

鶏むね肉の皮を取り除き、厚さ1cmほどの斜め薄切りにします。袋に入れます。

 

 

 

 

 

塩昆布、粉チーズ、オリーブ油（大さじ1）を袋に加えます。

 

 

 

しっかりと揉み込むように袋の中で混ぜ合わせます。

 

 

 

オリーブ油（小さじ1）を引いたフライパンに、袋の中身をすべて移し、中火で両面に焼き色がついて中に火が通るまで焼きます。

 

最後に、器に盛りつければ……

 

 

 

「鶏むね肉の塩昆布チーズ焼き」の完成です。

 

薄く切った鶏むね肉の表面には、細かな粉チーズと塩昆布がしっかりと密着します。焼きたてを噛むと、塩昆布のうま味が先に感じられ、あとから粉チーズの風味がふわっと広がります。

 

厚さをそろえて薄切りにすることで火が通りやすく、食べた時の歯切れもよくなります。表面についた焼き色の香ばしさも加わり、淡白な鶏むね肉を満足感のある味わいで楽しめます。

 

 

 

袋に材料を入れて揉み込み、フライパンで焼くだけの今回の簡単レシピ。

 

鶏むね肉の味付けに変化をつけたい時や、お弁当にも使いやすいおかずを用意したい時に、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

 

 

 

 

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。