味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店」へ！
ラーメン屋といえば混雑して慌ただしいイメージがありますが、店内は落ち着いた空間が広がっていました。
筆者が訪れたのは、駅からアクセスの良い都内にある店舗。平日の昼間という時間帯もあってか先客は2〜3組ほどで、周囲を気にせず自分のペースでくつろげます。
店内はテーブル席が数多く配置されています。小さなお子様連れのファミリーやグループでも、気兼ねなく利用できるのが嬉しいポイント。
お一人様はもちろん、週末に家族みんなで本格的なラーメンを楽しみたいときにもぴったりです。
いざ、実食！『北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺』
注文したのは一番人気のメニュー、チャーシューが3枚入った『北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺』です。
目に留まるのはなんといっても大きく分厚い炙りチャーシュー！
3枚もあるので、まずは贅沢にガブリと一口。噛み締めるたびに、スープの濃厚さに負けない強烈な旨味が口いっぱいに広がります。
味噌スープは北海道味噌らしいガツンとした力強いコクと深み。体の芯が温まり、2口目、3口目とレンゲを持つ手がどうしても止まらなくなってしまう、まさに魔性のスープ。ここは、さすが味噌ラーメンの専門店。
味噌スープにぴったりのシャキシャキのモヤシと、弾力のある麺。噛んだ瞬間のモチモチ、プリプリとした食感がとにかく心地良く、何度も飲みたくなってしまう濃厚味噌スープにしっかりと絡みます。
トッピングにはポテトが！
ラーメンには珍しいフライドポテトのトッピング。食べてみると、なんと相性抜群の組み合わせ。スープに浸して食べると、濃厚な北海道味噌のコクをポテトがたっぷりと吸い込んで、これが驚くほど美味しい！
ホクホクとした食感も良いアクセントになっており、新しい発見に胸が躍ります。
この味噌ラーメンが食べたい…癖になる味！
濃厚なスープ、ユニークなトッピング、そして香ばしいチャーシューが一体となった一杯。一口すするごとに食欲が掻き立てられます。
すっかり癖になってしまう、魅力あふれる大満足の味でした。
続々と全国展開！勢いが止まらない話題の味噌ラーメン専門店
実はこの『麺場 田所商店』、いま各地で続々と新店舗がオープンしている模様。専門店の特別感を味わわせてくれるラーメン屋にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
