『サクラカフェ＆レストラン 池袋』名物ハンバーガーが丸ごと入ったグラタン「パリセジーニャとは
- 住所：東京都豊島区池袋2-39-10 サクラホテル池袋別館 1F
- アクセス：各線 池袋駅西口 徒歩6分
『パリセジーニャ』という料理名は、こちらのレストランでメニュー開発した際に命名したとのこと。
ポルトガルの港町ポルトの郷土料理に『フランセジーニャ』という料理があり、ハンバーガーにメルとチーズをかけて焼いたものですが、その料理から着想を得たものなので『パリセジーニャ』なんだそうです。
レストランの店内は海外のカフェや食堂を思わせるインテリアで、テラス席には大きな桜の木があります。本物ではないので年中花は満開で、花見のような開放的な気分を味わうことができます。
各国のクラフトビールが置いてあり、冷蔵庫から自分で取り出してレジに持っていき、先に会計を済ませてから自席に持ち込むスタイルです。
隣の人が珍しいビールを嬉しそうに飲んでいるのを見て、次回は絶対に飲もうと決心したのでした。（今回は後にも予定があり、アルコールは断念しました）
『パリセジーニャ』を実食
注文してから15分、お待ちかねの『パリセジーニャ』が運ばれてきました。「わぁっ」と思わず口から感嘆が漏れてしまいました。本当にハンバーガーが丸ごと入っています。
ハンバーガーを覆いつくすホワイトソースがぐつぐつと煮たっています。焼けたチーズの香ばしい香りもします。
それでは早速フォークとナイフでいただきます。
ハンバーガーにナイフを入れると、皿からホワイトソースが溢れてしまいそうでした。バンズがホワイトソースでしなっとしているところも美味しい。
肉はハンバーグのようにナツメグが効いていて、肉肉しい感じ。この組み合わせ、ジャンク過ぎる！
トマトの角切りが入っていて、その酸味で最後まで飽きずに食べることができましたが、さすがにお腹いっぱいです。しばらくハンバーガーとグラタンは食べなくてもいいかも。
ごちそうさまでした。
訪問時は日本人客ばかりでしたが、珍しい料理や雰囲気で海外を少し感じることができるカフェです。あなたもチートデイに池袋でハンバーガーグラタンや、世界各国の料理を試してみるのはいかがでしょうか？
※価格などの情報は記事公開当時のもので、仕入れの状況によりメニューの内容が異なる場合もございますのでご了承ください。
