味付けたったこれだけ！焼肉のたれで激うまおかず
今回作るのは、エバラ食品の公式サイトで紹介されている「黄金鶏照り」です。
メインに使う材料は、鶏もも肉と焼肉のたれ、そしてサラダ油だけというシンプルさ！
焼肉のたれは筆者も肉野菜炒めの味付けに使いますが、なんとなく焼肉のイメージが強いので豚肉や牛肉に使うことが多かったんです。
鶏もも肉と焼肉のたれを合わせることは今までなかったので、どんな照り焼き風ができるのか楽しみです♡
焼肉以外での出番が少なく、「気づいたら冷蔵庫の中で賞味期限を過ぎていた！」ということもありがちな焼肉のたれを活用できるレシピなので、ぜひ見ていってくださいね〜！
エバラ公式「黄金鶏照り」のレシピ
材料（2人分）
・鶏もも肉･･･大1枚（約300g）
・焼肉のたれ（エバラ黄金の味 甘口）･･･大さじ3
・サラダ油･･･適量
【付け合わせ】
・レタス･･･適量
・ミニトマト･･･適量
作り方①鶏もも肉の下準備をする
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮目にフォークで数か所穴をあけておきます。
皮目に穴をあけておくことで、焼くときに皮が縮みにくくなりますよ♪
作り方②鶏もも肉を皮目から焼く
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から入れます。
焼き色がつくまで焼いたら裏返し、弱火で中まで火を通しましょう。
今回は、両面をそれぞれ4分ほどじっくり焼きました！
皮目から焼くことで、香ばしい焼き色がついて食欲をそそります♪
作り方③焼肉のたれを絡め、盛り付けたら完成！
鶏もも肉に火が通ったら、キッチンペーパーなどでフライパンの余分な脂を拭き取ります。
焼肉のたれを加え、鶏もも肉全体に絡めましょう！
焦げつかないように様子を見ながら、全体にしっかり絡めていきます。
お皿にレタスとミニトマトを盛り、食べやすい大きさに切った鶏もも肉をのせたら完成です♪
焼肉のたれでごちそうできた！ご飯がすすむ鶏もも肉レシピ
こちらが、完成した「黄金鶏照り」です！
こんがり焼いた鶏もも肉に焼肉のたれが絡んで、まるでクリスマスのメニューのようなごちそう感のある一皿♡
ひと口食べると、皮の香ばしい風味と焼肉のたれの甘辛い味わいがよく合っていて美味しい〜！
皮はカリッと香ばしいのに、お肉はやわらかくジューシーな食べごたえで、噛めば噛むほど旨みがあふれるんです。
特別な調味料をいくつも用意しなくても、焼肉のたれを活用するだけで、照り焼き風のおかずが作れるのはかなりありがたい……！
焼肉のたれにはいくつもの調味料やスパイスが含まれていて、シンプルなレシピとは思えないほど、風味豊かな味わいです♪
付け合わせのレタスに巻いて食べると、なんだか北京ダックのような美味しさも感じられます。
使う材料が少ないのに満足感があるので、我が家では忙しい日の夕飯で頼りにする機会が増えそうです！
鶏もも肉と焼肉のたれで！簡単おかずを作ってみて〜♪
今回は、エバラ食品の公式レシピ「黄金鶏照り」を作ってみました。
鶏もも肉と焼肉のたれがあれば手軽に作れるので、夕飯のおかずに迷ったときにもおすすめです。
気になった方は、ぜひ試してみてくださいね♡
