【アルミホイルのNG①】立てて収納する
アルミホイルを保管するときは、ケースなどに入れて立てていませんか？
この東洋アルミエコーさんの公式インスタグラムの発信を見て、衝撃を受ける方は多いはず。
100均などでも、アルミホイルを立てて収納できるグッズが売られていますよね。ラップやクッキングシートなどと一緒にすっきりまとめられるうえに、場所をとらない収納方法ですが……。
東洋アルミエコープロダクツでは、アルミホイルの保管方法について、次のような案内をしています。
アルミホイルを縦にして保管し続けたり、落としてしまうとその衝撃でホイルが芯からズレて、潰れてしまいます。ホイルは金属でもあるため変形してしまうのです。
これを打痕といいます。
打痕がある状態でアルミホイルを引き出そうとすると、潰れた部分は引っ張っても、スルッと出てこないようになります。他の部分は普通に引き出せるので、出てこない部分から破れてしまいます。
（出典：東洋アルミエコープロダクツ「アルミホイルQ&A」）
つまり、アルミホイルに関しては「横置き（水平）」での保管が適しているというわけなのです。これは衝撃の事実ですよね（汗）。
アルミホイルを縦向きに置いて端が潰れると、その部分が引っかかってホイルをスーッと引き出せなくなることもあるため、気をつけたいところですね。
アルミホイルは棚や引き出しの中に、横向きに寝かせてしまっておきましょう。
【アルミホイルのNG②】湿気の多い場所に置く
出典：photoAC
アルミホイルを保存するときは、湿気にも注意が必要です。シンクの近くや炊飯器の蒸気があたるところは、アルミホイルの置き場所としては適していません。
アルミホイルは湿気などの影響で腐食することがあり、白っぽくなったり、黒っぽく変色したりする場合があるからです。
東洋アルミエコープロダクツでも、湿気の多いところや湯気のあたるところでの保管は避けるよう発信しています。
また、変色だけなら人体への害はないとされていますが、湿気による腐食がひどくなり、触ったときに粉がつくような状態になったりしたものは食品には使わないほうがよいとのこと。
変色していてもお使いいただけますが、触れて粉が指につくような状態まで進むとアルミがもろくなっているサインなので、食品等での使用は控えてください。
（出典：東洋アルミエコープロダクツ「アルミホイルQ&A⑤」）
置き場所は、水まわりから少し離れたところなど、なるべく湿気の少ないところを選びたいですね。
そして、湿気がNGなことに関連しますが、濡れた手でアルミホイルを触るのも避けましょう。
また、濡れている手で触ったり、湿度の高いところで保管すると腐食がおこりやすくなってしまいます。
（東洋アルミエコープロダクツ「アルミホイルQ&A⑤」）
食器洗いや調理中はたびたび手が濡れますが、アルミホイルを扱うときは、きちんと手を拭きましょう。
いつもの置き場所、一度チェックしてみて
アルミホイルは、買ってきたら深く考えずに収納してしまいがちなキッチン用品です。
しかし、調べてみると意外と“多くの方がしているであろうことがNG”ということがわかりました。
アルミホイルがうまく引き出せなかったり、変色したりするのは、もしかするといつもの保管方法に原因があるかもしれません。
ぜひこの機会に、アルミホイルが正しく保管できているか、見直してみませんか？
