店内で食べる場合の半額程度！バーミヤンのお持ち帰り冷凍餃子
バーミヤンの冷凍生餃子は店頭販売されており、事前予約なしで購入できます。そのため、思い立ったときに店舗へ立ち寄って買うこともできますし、店内で食事をした後、会計時に購入することもできます。今回は、ふと思い立って店舗へ立ち寄り、購入してみました。
店内で提供される餃子は6個329円（税込）ですが、お持ち帰り用の冷凍生餃子は約40個入りで990円（税込）。40個として計算すると、6個当たり約149円と、個数当たりの価格は店内で食べる場合の半額程度です。
同じ商品かはわかりませんが、自宅で調理する手間を考えても、なかなかお得に感じました。
バーミヤン「お持ち帰り 冷凍生餃子」調理＆実食レポ
- 商品名：お持ち帰り 冷凍生餃子
- 価格：990円（税込）
- 重量（内容量）：940g
- エネルギー：100gあたり305kcal
今回、店頭で購入したバーミヤンの「お持ち帰り 冷凍生餃子」は、標準で40個入りとのこと。実際に購入した商品にも、きちんと40個入っていました。今回は、4人家族の食事の一品として、実際に食べてみたいと思います。
ちなみに、バーミヤンの「お持ち帰り 冷凍生餃子」は、外部メーカーに製造を委託しているのではなく、運営元のすかいらーくが製造しています。そのため、店内飲食で提供されている餃子に近い味わいが期待できそうですね。
100gあたり305kcalです。
調理方法はフライパンを使う一般的なもので、冷凍のまま餃子を並べて焼いていくだけなので簡単です。細かい点ですが、パッケージに記載された調理方法には、テフロン加工のフライパンは予熱不要との説明がありました。
今回は、自宅にある「鉄フライパン」と「グリルパン」の2種類を使って調理し、焼き上がりや餃子の出来具合を比較してみたいと思います。
鉄フライパンで作ると底がパリッとなる
説明書きの手順に沿って、鉄フライパンでバーミヤンの冷凍生餃子を調理してみました。焼き上がりは、餃子の底面がパリッとした仕上がりです。皮にはわりと厚みがあるため、焼いている途中で破れることはありませんでした。
ただし、フライパンと餃子の底面がくっついてしまい、取り出すのに少し苦労しました。火加減や調理環境によっても違いがあると思いますが、鉄フライパンを使う場合は、くっつきやすさに注意したほうがよさそうです。
皮はもちもちとしていて、焼き目はカリカリとした食感です。肉汁もほどよく出てきます。バーミヤンの冷凍生餃子には、にんにくとしょうがの両方が使われているようですが、どちらも主張しすぎず、ほどよく感じる程度です。良い意味でクセが強くないため、幅広い人に好まれそうな味わいだと思います。
また、思っていたよりもあっさりと食べられ、ごはんもよく進みます。今回は家族4人で食べ比べてみましたが、夫と息子は、鉄フライパンで調理した餃子の仕上がりが好みだったようです。味わいとしては店内飲食で食べるバーミヤンの餃子と似ていると思います。
グリルパンでは全体的に皮がもっちりした
グリルパンで餃子を焼くご家庭は少ないと思いますが、参考までにレアケースの調理例をご紹介します。我が家には、焼く面に凹凸のあるグリルパンがあるため、今回はそれを使って餃子を焼いてみました。
鉄フライパンで焼くときと同じ手順で調理したのですが、きちんと焼き上がるまでにはかなり時間がかかりました。そのため、グリルパンでの調理はあまりおすすめできません。
餃子の皮は全体的にもっちりとした仕上がりで、食べると肉汁がじゅわっと口の中に広がります。少し小籠包に近いような食感と味わいでしょうか。私と娘は、こちらの仕上がりの方が好みでした。焼き方によって食感や肉汁の感じ方がかなり変わるので、ほかの焼き方も色々と試してみたくなります。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★☆
理由：バーミヤンのお持ち帰り冷凍生餃子は、実際に食べてみても、大きさや味は店内のものとほぼ同じに感じました。自宅で調理する手間はかかりますが、凍ったままフライパンで焼けて、作り方もさほど難しくありません。これで店内価格の半額程度なら、なかなかお得だと思います。フライパンの種類によって焼き上がりや食感に違いはありますが、良い意味でクセのない餃子なので、幅広い人に好まれそうです。家族4人とも満足し、あっという間に平らげてしまいました。バーミヤンに行った際、店頭で気軽に購入できるのもうれしいポイントです。機会があれば、ぜひ一度試してみてくださいね。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
