「きざみ青じそ」や「きざみパクチー」など、珍しいチューブ入り調味料がブームですよね♪ 中でも2020年2月に発売された「のっけるレモンペースト」が超便利！と話題なんです！
揚げ物にスイーツに♪ 万能「のっけるレモンペースト」
レモンの濃縮果汁とレモンピール入りで、さっぱり爽やかな風味が手軽に味わえるハウス食品の「のっけるレモンペースト」（オープン価格）。
ペーストタイプなので、レモン汁と違ってどこにかけたかひと目でわかる上、唐揚げなど衣の食感を損なわずに食べることができるのが大きなポイントです。
揚げ物にちょいのせするのが定番ですが、意外なお料理にも活用できるんですよ。おすすめのアレンジ方法をご紹介します♪
手軽に気分爽快！ レモンスカッシュ
暑〜い夏にゴクゴク飲みたくなるレモンスカッシュだって、自宅で簡単に作ることができるんです♪
「コップにレモンペースト（大さじ1）とガムシロップ（小さじ2）を入れて混ぜ、炭酸水（約200ml）を注ぐだけ！ 仕上げにカットレモンを加えると見た目も映えます♪」と@yuri_228さん。
市販のレモン汁を使うレシピもありますが、「のっけるレモンペースト」にはレモンピールが入っているので、よりフレッシュで本格的な味わいを楽しめます。甘みはお好みで調整してくださいね！
こってりなのにさっぱり！ たけのこレモンパスタ
「のっけるレモンペースト」はパスタやラーメンなど麺類の味付けに使う人も多く、@hitorigohan315ekocookさんは和風のたけのこパスタをアレンジ！
「ガーリックオイルで焼いたたけのこを主役に、バターと醤油、「のっけるレモンペースト」で味付けしました」。バター醤油のしっかり味がレモンペーストのおかげでさっぱり大人味になるそう！
フルーティーで爽やか！ 冷やし中華
@meal365_ymdさんは、冷やし中華のタレにちょい足し♪ 「程よく酸っぱくて、レモンの風味がgood！ びっくりするくらいおいしくなりました。炒め物の隠し味や、マリネ液のワンランクUPにも使えます！」と大絶賛♡
和洋中、エスニック、何にでも合います◎
程よく酸味を感じられて、暑い夏につるっとさっぱりいただける麺類アレンジが人気の模様！ 冷やし中華のタレに、クリームパスタのソースに、トムヤムクンヌードルに、とジャンルを超えて使えます♪
ひんやりおいしい！ レモンヨーグルト
「のっけるレモンペースト」は朝ごはんにも大活躍♡ 「手軽にヨーグルトにのせてみました♪ さっぱりとしていて、特に夏の暑い時季にぴったり！ クリームチーズとも相性が良さそうなので、試したいと思っています♪」とお気に入りの様子♡
朝ごはんつながりで、フレンチトーストにかけるのもおすすめですよ♪
ホケミで簡単♪ はちみつレモンのお豆腐マフィン
ホットケーキミックスとお豆腐で作るマフィンはヘルシーな上、はちみつのやさしい甘さとレモンの爽やかな風味が相性抜群♪
「次男くんから“また作ってー”のひと言をもらえました♪ レシピはブログで紹介していますが、はちみつを使うので、離乳食を卒表したらお子さんと一緒に楽しんでくださいね」と@chikobuha.nicoさん。お豆腐の代わりにバニラアイスを使えば、お砂糖や甘味調味料を使わなくても作れるそう！
（※はちみつを1歳未満の赤ちゃんが食べると乳児ボツリヌス症にかかるおそれがあります。1歳未満のお子さまには与えないようご注意ください）
スイーツ作りが苦手な方は、バニラアイスに混ぜると手軽に楽しめます。ちょい足しするだけで不思議とチーズケーキのような味わいに！ いろいろな料理やスイーツで試して、お気に入りを見つけてくださいね♡
※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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取材・文／松野久美
