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超かわいいと話題♡コロンとしたイチゴの「キューブサンド」が大ブーム!

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キューブサンド1

 

断面萌えするフルーツサンドは、SNS映えもばっちりで人気ですよね。そのフルーツサンドが今、「キューブサンド」に進化してバズっているんです! コロンとした四角い形はとってもキュートで、甘酸っぱいイチゴと生クリームの相性は言うまでもなくおいしいものです♪ 旬のイチゴを使ったキューブサンド、レシピも合わせてご紹介していきます。

 

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断面にキュンです♡ イチゴのキューブサンドがかわいすぎ!

 

色鮮やかなイチゴに真っ白なクリームとパンのコントラストが、とってもフォトジェニック! どの角度から見てもかわいくて、思わずうっとりしてしまいます♡

 

しかも、お花モチーフのフルーツサンドより作りやすい!といわれているのも魅力の一つです。イチゴと生クリームがあればできますし、食パンにイチゴを十字に並べたら4等分にカットするだけ!

 

あれこれフルーツを揃えたり、断面を考えながら配置して、切る位置も考えて……とここまで頭を使わなくても作れちゃうので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです♪

 

ハート形もとってもキュート♡

 

ヘタの部分をV字にくり抜いてカットすれば、イチゴの断面がハート形になるんです♡ よりかわいらしさがアップします。

 

回転スイーツにするとおやつタイムがもっと映える!

 

キューブサンドを回転スイーツ機に載せれば、子どもも大喜び! @sa3na7an3asさんはブルーノの「ゴーラウンドパーティー」を愛用しています♪ くるくる動くキューブサンドが可愛すぎて、食べるのがもったいない!とフォロワーさんからも大絶賛です♡

 

キューブサンドの作り方

まずはシンプルなイチゴのキューブサンドのレシピをご紹介します♪ ワンランクUPを狙いたい方は、チューリップバージョンがおすすめです!

 

 

用意するもの

・イチゴ(適量)、6枚切りの食パン(2枚)、生クリーム(好みでマスカルポーネチーズやクリームチーズ、水切りヨーグルトを加えても◎)、お好みでミントなどのハーブ

 

作り方

①パンの耳をカットする。イチゴはヘタを取る

②ラップを敷いてパンを置き、全体に厚めに生クリームを塗る

③イチゴをヘタ側が中央を向くように、十字に4つ置く

④パンの形に沿って四角を意識して生クリームを他足し、厚みを出す

⑤上に2枚目のパンを重ねたら、ゴムベラやバターナイフなどを使って側面を平に整える

⑥ラップで包んで上下を返し、冷蔵庫で2〜3時間冷やす

⑦イチゴの位置を確認しながら4等分にカットする

 

ポイント

・⑦では包丁を温めてから使うとカットしやすくなります

・切るたびに包丁を拭くことで、クリームがフルーツに付きにくくなります

・横から生クリームが出るので、包んでいたラップで押さえながらカットしてくださいね

 

チューリップバージョンの作り方

 

 

イチゴとキウイの切り方

<イチゴ>

・先端(ヘタの逆側)が3つの山になるよう、切れ込みをいれる

 

<キウイ>

・葉っぱの部分

①皮を剥いて上下をカットし、タネをよけて縦に切る。

②平の面を下にして縦半分に切る。断面がイチョウ形から半円になるよう、角を落として形を整える。もう1つも同様に。

※かまぼこ形から2つのかまぼこ形を作るイメージです

 

・茎の部分

①キウイ本体の側面を縦に薄く切り、棒状になるように2〜3等分する。

 

ポイント

・フルーツはキッチンペーパーで水分をしっかりおさえてください。

※詳しい作り方動画は、@hoshitae_さんのIGTV「横並びチューリップサンドの作り方」でご確認いただけます。

 

イチゴとキウイの置き方

①食パンに生クリームを塗る。中央に生クリームの山を1つ作り、そこを起点に上下左右に1つずつ同じ大きさの山を作る

 

②葉っぱ用のキウイを生クリームの山に立てかけるように置く

 

③キウイの間を生クリームで埋めたら、その中央に茎用のキウイをのせる

 

④イチゴはヘタ側を下にして、③の上にのせる。ギザギザの向きがキウイと並行になっていることが大事!

 

※ここからは、基本の作り方④以降と同じです。生クリームを塗って2枚目の食パンをのせ、ラップで包んで冷やし、4等分にカットしたら完成です♪

 

フルーツを置くときの向きに気をつけましょう! ここさえ間違えなければ、かわいいキューブサンドは完成間近です。またイチゴは小粒のほうが使いやすいそう。旬のうちに家族で作ってみては? ぜひチャレンジしてみてくださいね♡

 

※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。

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協力/@kaori.k22さん、@mari.asakanonさん、@sa3na7an3asさん、@hoshitae_さん

TOP画像提供/@kaori.k22さん

取材・文/ライター松野久美

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