【マツコの知らない世界】埼玉スイーツの世界で紹介された「菓子工房 オークウッド」
2022年6月14日放送の「マツコの知らない世界」で紹介された「菓子工房 オークウッド」は、埼玉県春日部市にあります。
東武線春日部駅や春日部市役所からは徒歩約20分～30分と離れていて、国道16号線から少し入ったところに位置します。
お店の周りは緑に囲まれていて、駐車場からは建物が見えません。実は周辺まで来たものの、どれがオークウッドのお店なのか分からず、少し迷ってしまいました。
オークウッドにはカフェが併設されていて、スイーツコースランチやアフタヌーンティーセットなどがあるそうです。
緑に囲まれたオシャレなお店でのアフタヌーンティーは、優雅な時間が過ごせそうですよね。
「マツコの知らない世界」で紹介された「宇治」620円
トゲトゲが特徴的な「宇治」は、シェフが宇治金時のかき氷を食べているときに考案したケーキなんだとか。小豆が入っているのも宇治金時から着想を得たんですかね。
番組では高級抹茶にマツコさんが唸っていたのですが、たしかに上品な抹茶の味がします。抹茶の味わいはあるものの、練乳の層もあるため主張はそこまで激しくありません。
マイルドな味は、紅茶に合いますね。
宇治の魅力は抹茶だけではありません。
個人的にはラム酒がたっぷり染みこんだ生地がおいしかったです。じわっと甘みのある生地が、抹茶の苦みとよく合うんですよね。
抹茶ムースとラム酒入りの生地を一緒に食べるのがお気に入りです。
今が旬！「シャインマスカットショートケーキ」620円
シャインマスカットを使ったショートケーキは、旬を味わえるケーキです。飾りとして乗っているだけでなく、クリームと一緒にたくさんのシャインマスカットが重ねられています。
どれもパリッと皮が張っていてみずみずしく、上品な甘味があります。
ケーキに使われている生クリームは、軽くてとてもミルキーです。シャインマスカットの引き立て役という感じですね。
ふんわり優しい食感のスポンジ生地とともに、シャインマスカットをおいしく演出してくれています。
濃厚チーズのうまみ！「春日部バスク」560円
春日部の名がついたバスクチーズケーキは試さないわけにはいきません。見た目はシンプルで、表面はツヤツヤしています。
これは高温のオーブンで焼いたことによるものだそうです。
特徴的なのは中にラムレーズンが入っていることですね。バスクチーズケーキではめずらしいんじゃないかと思います。
シンプルなチーズケーキにちょっとしたアクセント、粋ですよね。
断面からも分かるように、みっちりと中身が詰まっています。クリームチーズをたっぷり使っているんだろうなぁという印象ですね。
食感はクリーミーでなめらかですが、凝縮された濃厚なうまみはベイクドチーズケーキに近いかもしれません。
春日部、もしくは埼玉からの手土産にも良さそうですね。
オークウッドはご褒美スイーツにおすすめ！
華やかでおいしいオークウッドのケーキは、ご褒美スイーツとして頑張った自分に買ってあげたいケーキでした。
マツコさんを唸らせた宇治は、個人的にラム酒の染みこんだ生地と抹茶の組み合わせが絶妙でした。
さすが、テレビで紹介されるだけはありますね。
お店は駅や大通りからは少し離れたところにあります。
車で行くときは、オークウッドのすぐ前にある「生鮮市場TOP」を目印にすると良いかもしれません。
ご褒美スイーツとして、手土産として、ぜひ試してみてくださいね！
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
