業務スーパーおすすめ「オーガニック冷凍ブロッコリー」
商品名 : オーガニック冷凍ブロッコリー
価格：213円（税込）
重量（内容量）： 400g
エネルギー：32kcal（100gあたり）
なんといっても、まず注目なのがその価格！
400g入りで税込213円です。
大人気のイオンのプライベートブランドのオーガニックブロッコリーは、200g入りでほぼ同価格でしたが、業務スーパーは400g入り。つまり、イオンの約半額という事に！初めて目にしたときには、あまりの安さにとても驚きました。
しっかりと、有機JASマークとUSDAオーガニック認証マークも入っているので安心していただけますね。
パッケージ裏の栄養表示によると、100gあたり3.9gのたんぱく質が含まれているブロッコリー。積極的に摂りたい野菜の一つです。
有機栽培のブロッコリーを軽く湯通しして、急速冷凍してあります。加熱調理してからいただきます。
個体差はありますが、食べやすい一口サイズにカットのうえバラバラに凍結されています。必要な分だけ取り出して使うことができて、とても便利！
筆者は購入した際に1袋すべて加熱し、冷蔵庫に保管しています。
おすすめの加熱方法
1袋あたり約50㏄の水、塩少々をフライパンに入れ沸騰したらブロッコリーを入れふたをしてお好みの硬さになるまで加熱します。火が通ったら、さっと冷たい水に通し、水分を良く切ります。
サイズは個体差があるので、加熱時は小さめのものから取り出していくと、大きいものにもちょうどよく火が通りますよ。
サラダに添えたり、和え物をしたり……冷凍ブロッコリーはとにかく使い勝手がよく、いつも一袋があっという間になくなってしまいます。
冷凍ブロッコリーを使ったアレンジ例
ブロッコリーと豚肉と卵の中華風炒め
冷蔵庫に下ごしらえしたブロッコリーがあると、炒め物もパパっと完成！
豚小間肉とブロッコリー、卵でボリューム満点の1品に。
豚小間肉には軽く塩コショウ、そして片栗粉をまぶしておくと食感も良くなります。
溶いた卵を油をひいたフライパンでさっと炒めて取り出しておき、続いて豚肉を炒め、火が通ったらブロッコリーを加えて濃い目に味付け。卵を戻し入れ、さっとあえて出来上がり。ウェイパーや創味シャンタン、鶏ガラスープやオイスターソースなどで中華風に味をつけるのがおすすめです。
ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーのポタージュを作る際には冷凍したまま炒めます。
フライパンにバターを溶かし、ジャガイモと玉ねぎをよく炒めたところへ冷凍のままのオーガニックブロッコリーを加え良く炒めます。ひたひたほどの水と、コンソメを加え野菜に火が通ったらハンドブレンダーなどで攪拌し、牛乳や豆乳を加え、味を整えてて完成！下ごしらえをすることなく手軽にできる1品です。
コスパに優れた業務スーパーのオーガニックブロッコリー。ぜひお近くの店舗でぜひチェックしてみてくださいね。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
