「初めてじゃないのにどうして！？」生後9カ月、食べ慣れているはずの食材でアレルギーを発症し…

まさに同じで、卵黄も卵白も進めていたのに、里帰りした際卵白でアレルギー症状が。環境の変化で出ることありますよね。(卵ボーロ等は食べられます)
再度卵黄からまた少しずつ進めていますが季節の変わり目なので気温の変化等に注意しようと思います。

気温の変化によるアレルギー反応はよく聞きますね。こどもは本当に繊細なんだと実感します。
ただ、レンジでできる蒸しパンでアレルギー反応出たって話、多いですよね。
親としては楽でこどもの反応もいいし、あげやすいけど、加熱ムラとか出やすい要因が多い食べ物なのかもしれないですね。