ケチャップで味玉が大変身！キッコーマン公式の変わり種レシピに挑戦
今回作ってみるのは、キッコーマンの公式サイトで紹介されていた「変わり味玉ケチャップしょうゆ味」。
しょうゆや麺つゆは味玉の味付けによく使用するのですが、ケチャップは使ったことがありません……。
「そのままケチャップの味がするの？」「オムライスっぽい感じ？」など、期待と不安が入り混じった疑問が次々と頭をよぎります。
さっそく作っていきましょう！
キッコーマン公式「変わり味玉ケチャップしょうゆ味」のレシピ
材料（4人分）
・卵…4個
・酢…大さじ1/2
・塩…少々
【A】
・ケチャップ（デルモンテ トマトケチャップ）…大さじ3
・しょうゆ（キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ）…大さじ1
・水…3/4カップ
卵は茹でる前に、冷蔵庫から取り出して常温にしておきましょう。調理したのは冬だったので、1時間ほどテーブルの上に出しておきました！
作り方①鍋に卵と水、酢、塩を入れ中火にかける
直径16～18cmの鍋に、卵、卵がかぶるくらいの水（分量外）、酢、塩を入れて中火にかけます。
作り方②沸騰したら弱火にして4分茹でる
沸騰するまで菜箸で転がして、上下をひっくり返すように転がしていきましょう。
このように転がすことで、黄身が中央にくるんだとか！
沸騰したら弱火にして、4分茹でます。
沸騰するまで意外と時間がかかりました……。少し待ち時間があるので、近くに息抜きの飲み物を用意しておくのがおすすめです（笑）。
茹で上がったら冷水に取り、冷えたら殻をむきましょう♪
作り方③【A】を混ぜ合わせて漬け汁を作る
【A】を混ぜ合わせて、漬け汁を作りましょう。
いつもの味玉の漬け汁とは違い、今回はケチャップの酸味ある香りがフワッと漂います。
近くで作っている姿を見ていた家族は「え！？ケチャップってありなの！？」と、驚きの声をあげていました。
ゆで卵を入れたら、冷蔵庫で2時間以上漬けます。今回はしっかりと味を染み込ませるために、ひと晩漬けておきました。
なんだか止まらない味わい！
できあがった「変わり味玉ケチャップしょうゆ味」が、コチラ！
赤みがかった色合いになっていて、美しいビジュアルの味玉になっています。
半分にカットしてみると、黄身がとろーり！絶妙な茹で加減に仕上がっています。
頑張って転がしたから黄身も真ん中にきていますね（地味な作業も報われます）♪
さっそくひと口いただいてみましょう。初めての味付けなので、ちょっとドキドキです。
「おぉ？」初めての味で、思わず声が出てしまいました！
ケチャップの酸味や甘さが効いていて、さらにしょうゆがコクをプラス。甘じょっぱい味付けで、なんだか止まらない味わいです。
ご飯が進む味とは言えないかもしれませんが、しっかりめに味がついているので、サンドイッチやハンバーガーの具材にはちょうどいいかもしれません。もちろん、そのままおつまみとして食べるのもおすすめです♪
家族も初めはいつもと違う味でびっくりしていたようですが、「これクセになるね！」とあっという間に完食となりました。
ぜひ今回の記事を参考に、「変わり味玉ケチャップしょうゆ味」を作ってみてくださいね♪
