カルディ「青いにんにく辣油 青唐辛子」&「梅にんにく辣油 赤唐辛子」
今回、私が入手したカルディの超人気アイテムはこちら。
・青いにんにく辣油 青唐辛子
・梅にんにく辣油 赤唐辛子
特に「青いにんにく辣油 青唐辛子」の方が品薄&人気の商品。
ただ、「梅にんにく辣油 赤唐辛子」は季節限定なのでレア度としてはどっこいどっこいなイメージです。
カルディオリジナル「青いにんにく辣油 青唐辛子（税込498円）」
さて、カルディマニアのなかで話題沸騰中の青いにんにく辣油 青唐辛子（税込498円）」。
私も存在は知っていて気になっていたものの、2店舗まわっても売り切れ。
3店舗目にして「おひとり様2点まで」の制限つきで販売されているのを、ようやく発見しました。
人気すぎるでしょ！
・商品名：カルディ「青いにんにく辣油 青唐辛子」
・価格：税込498円
・エネルギー：434kcal
青いにんにく辣油は、ゴマやわさび菜に加えて、たっぷりのにんにくを漬け込んだ青唐辛子辣油。
「辣油＝赤」のイメージがあるけど、これは緑一色でインパクトがすごい！
参考までに、カロリーは100gあたり434kcalです。
開封すると強烈に漂うにんにくの香り！！
でも嫌な"にんにく臭さ"は全くなく、わさび菜の青々しく爽やかな風味で食欲をそそられます。
中には、スライスされたにんにくがたっぷり！
ゴマの香りもほのかに感じられて、超おいしそう。
食べる前から分かる、絶対米に合うぞ……！
カルディオリジナル「梅にんにく辣油 赤唐辛子（税込498円）」
・商品名：カルディ「梅にんにく辣油 赤唐辛子」
・価格：税込537円
・エネルギー：290kcal（100gあたり）
同じシリーズに期間限定の「梅にんにく辣油 赤唐辛子（税込537円）」も売られているので、購入してきました。
こちらはどの店舗でも見つけられたので、青いにんにく辣油の方が圧倒的に人気のようです。
梅にんにく辣油は、にんにくにプラスして梅肉を混ぜ合わせた赤唐辛子の辣油です。
こちらの方が一般的な辣油っぽくて、馴染み深い印象！
カロリーは100gあたり290kcal。
青いにんにく辣油に比べると、やや低カロリーです。
開封すると、こちらも大量のにんにくが詰まっていました！
青いにんにく辣油に比べるとにんにくの香りは抑えめで、梅の風味の方がはっきりと感じられます。
梅の酸味に加えて鰹節の風味もあり、全体的にやさしい印象です。
これもご飯のお供にぴったりかも。
実食チャレンジ①白米にのせる
まずはシンプルに、ご飯のうえにのせて食べてみます。
青いにんにく辣油をのせて……！
おおお！めちゃめちゃ合うぞ、これ！！
わさび菜とゴマの風味が、白米との相性抜群。
にんにくのパンチも効いていて、食べる手がとまらない……！！
梅にんにく辣油でも食べてみます。
「梅×白米」が合わないわけ、ないよね〜！
梅の酸味がベースにありつつも、ピリッとした辛さも感じられる。
青いにんにく辣油の方がにんにくの風味が強く中毒性のある味わいで、梅にんにく辣油は梅の風味が強くほっとするおいしさです。
実食チャレンジ②TKG（卵かけご飯）にのせる
次はTKG（卵かけご飯）にのせてみます。
これ、本当にTKG……？
こんな背徳感のあるTKG食べたことがない。
卵のまろやかさとにんにくの香ばしさが、一気に同時進行で攻めてくる。
黄身の甘さが青い辛味にキュッと締められる、新感覚TKGだ。
続いて、梅にんにく辣油も一口。
これはこれで、ありかも！
梅の爽やかな酸味がやさしく立ち上がり、そこにほんのりと辛味と鰹出汁のコクが寄り添います。
強烈な辛さやニンニクパンチはないですが、上品な卵かけご飯になっておいしいです。
実食チャレンジ③餃子につける
辣油といえば、やっぱり餃子！
冷凍餃子につけて、食べてみます！
うんうん、めっちゃ合う！
「にんにく×餃子」の組み合わせが間違いないことなんて、世界的に証明されているようなものなんだから合わないわけない。
わさびの風味も感じられて、"オイリーだけどさっぱり"なおしゃれテイストな餃子に昇華します。
個人的には、思っている3倍はトッピングするのがおすすめ。
にんにくの風味がガツンと効いて、食欲が倍増します。
梅にんにく餃子とも、合わせてみます。
んー、間違いなくおいしいんだけど、青いにんにく辣油を食べた後だとインパクトにやや欠けるかも。
にんにくの主張が控えめのため、餃子の肉肉しい味に負けてしまっている印象です。
個人的にはパンチのある味付けが好きなので、醤油を数滴垂らしたらかなりおいしくなりました！
実食チャレンジ④炒飯にいれる
最後は炒飯との相性をチェック。
お米を炒める過程にも青いにんにく辣油をいれ、仕上げ後にさらに上からトッピングしました。
その他の炒飯の味付けは、塩胡椒と醤油のみです。
うますぎて、仰天。
青唐辛子のシャープで青々しい香りと、にんにくの食欲を直撃する香ばしさ。
オイリーな旨味のなかにもゴマやわさび菜の爽やかな風味も感じられ、完成度がめちゃめちゃ高い。
炒飯の味付け、これからはこれでいいじゃん！
次は梅にんにく辣油でも検証。
こちらも調理工程と最後のトッピングに、梅にんにく辣油を使用しています。
やっぱり青いにんにく辣油がうますぎて、味が霞んでしまう……！
一口目は「梅の酸味で後味さっぱり、これはこれでアリ」と思ったのですが、食べすすめていくうちに「もう一歩、パンチがほしい！」と感じてしまいます。
餃子や炒飯のようなジャンキーな味付けとは、相性がイマイチな印象です。
最後の希望を胸に、豆腐に梅にんにく辣油をかけたら大正解！
にんにくの主張は抑えめで梅の酸味が全面にでたテイストが、豆腐の大豆の風味にベストマッチ。
梅にんにく辣油はさっぱりとした味付けの料理との相性が良さそうです！
カルディ「青いにんにく辣油 青唐辛子」ファンが唸るのも納得！
カルディで大人気な青いにんにく辣油は、ファンが唸るのも納得のおいしさ。
白米、TKG、餃子、炒飯、すべてと相性抜群でワンランク上のおいしさに昇華させてくれます。
同シリーズの梅にんにく辣油は、白米やTKG、豆腐などシンプルな味付けの料理とよく合うのでおすすめです。
個人的なおすすめは青いにんにく辣油ですが、気になる方はぜひ食べ比べてみてくださいね！
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：
どんな料理もワンランク上のおいしさに引き上げてくれる万能調味料。
炒飯の味付けとしてもおすすめ。
※商品価格は購入時のレシートを参考にしてます。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
