台湾まぜそばの推しポイント
まずこの具だくさんなところです！
真ん中の卵黄を崩して具と麺と絡めて食べます。具だくさんすぎてなかなか麺と具が絡まないですが、麺の下にタレがあるのでそれと卵の水分を混ぜるイメージで絡めてください。
ひき肉の甘辛な味と、ネギやニンニク、唐辛子の辛さ、卵黄のコクが絶妙にマッチして美味しいです。
価格は980円（税込1078円）です。
わざわざセットで注文しなくてもこのボリュームなので満足感が強いです！
今回は紹介していませんが、餃子も肉肉しくてジューシーで美味しいのでおすすめです。
丸源ラーメンと二代目丸源の違いは？？
「丸源ラーメン」「二代目丸源」は株式会社物語コーポレーションが運営しています。
公式サイトをチェックすると、「丸源ラーメン」は全国に店舗があります。 「二代目丸源」を検索すると店舗は二代目丸源 松本店（長野県松本市高宮中）のみ？
過去に埼玉県岩槻にもあったようですが、閉店しているようです。
「二代目丸源」はかなりレアなお店になってきているようなので、松本市による機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください！
