厚揚げあったらこれ作って！
今回ご紹介するのは、日本テレビ『ヒルナンデス！』で、“ゆうこりん”ことタレント・小倉優子さんが作り方を披露した「厚揚げグラタン」。
小倉優子さんは家族も喜ぶ時短レシピを度々教えてくれていますが、今回の「厚揚げグラタン」はそのなかでも格別に簡単な時短レシピなのではないでしょうか。
材料も、厚揚げ、ツナ缶、とろけるチーズ、あとは調味料のみととてもシンプル。グラタンですがマカロニを茹でる手間も、ホワイトソースを作る手間もありません。
子ども達の「おなかすいたー！」コールに全力で応えてあげられるレシピですよ。
小倉優子さん「厚揚げグラタン」のレシピ
材料（1人分）
・厚揚げ（小）…1枚
・ツナ缶（ノンオイル）…1缶
・マヨネーズ…大さじ1〜2
・ケチャップ…適量
・とろけるチーズ（スライス）…1枚
・パセリ…適量
作り方①厚揚げを切る
厚揚げを縦に3等分に切ったあと横に3等分して、最終的に9等分に切ります。
今回筆者が用意した厚揚げは4つにカット済みのものだったので、それぞれを半分に切り、8等分にしました。
切った厚揚げを耐熱皿に敷き詰めます。
作り方②ツナ缶とマヨネーズを混ぜる
ボウルにツナ缶を入れ、マヨネーズを加えて混ぜましょう。
ノンオイルのツナ缶だったので汁もそのまま入れてみました。
混ぜたところの写真です。少しゆるめのツナマヨソースになりました。
作り方③厚揚げにケチャップ、②のツナマヨソース、とろけるチーズをのせる
厚揚げにケチャップをかけます。スプーンでぬりぬりしました。
その上に②のツナマヨソースをかけ、
とろけるチーズをのせましょう。
作り方④600Wの電子レンジで3分加熱する
600Wの電子レンジで3分加熱します。
ラップなどは特に必要ありません。
作り方⑤パセリを刻んでトッピングする
パセリをみじん切りにします。
パセリをのせたら完成です。
おなかぺこぺこのときの救世主
完成した「厚揚げグラタン」がこちら！
びっくりするほど簡単＆超時短で「あれ？なにか手順を忘れていないかな？」と一瞬不安になるほど（笑）、あっという間にできました。
ツナ缶の汁を捨てずに入れたので、水っぽくなってしまったらどうしようと少し不安だったのですが……。
できあがってみたら全く問題なく、ツナマヨソースが多めに味わえてとてもおいしい厚揚げグラタンになりました。
見た目はピザトーストのような雰囲気ですが、ケチャップだけでなくツナマヨソースがかかっているので、酸味が強いということはなく、まろやかなツナマヨの旨みとコクが味わえます。
厚揚げはさっぱりとしていますが、ソースやチーズと食べると相性抜群。
しっかりボリュームもありながら、さっぱり食べられて満足感がとても大きいです！
厚揚げを切ったらほぼ完成、というレベルで簡単に作れるので、夕食前の子ども達の小腹満たしにもぴったりです。我が家の救世主レシピになりました♪
子ども達にも大好評だった「厚揚げグラタン」、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
