京さん特製「豚こま肉×キャベツ旨ダレ炒め」のレシピ
今回ご紹介するのは、時短レシピを発信しているインスタグラマー「京（みさと）」さんの「豚こま肉×キャベツ旨ダレ炒め」です。
やみつきになる旨ダレで、ご飯が無限にすすみます！
ぜひこのレシピを参考に、試してみてください。
材料（2人分）
- 豚こま肉…200g
- キャベツ…1/8個
- 片栗粉…大さじ1
- 胡麻油…小さじ2
- 黒こしょう…適宜
【A】
- 塩・こしょう…少々
- 酒…大さじ1
【B】
- 醤油…大さじ1
- みりん…大さじ½
- 砂糖、鶏がらスープの素、おろしにんにく…各小さじ1/2
作り方①豚こま肉をカットし、【A】を揉み込む。
豚こま肉を一口大にカットし、【A】を揉み込みます。
キャベツはざく切りにしておきましょう。
作り方②豚こま肉を炒める
①の豚こま肉に片栗粉をまぶします。
中火で熱したフライパンに胡麻油をひき、豚こま肉を炒めてください。
作り方③キャベツを加えて1分30秒炒める
豚こま肉に火が通ったら、キャベツを加えて1分30秒ほど炒めましょう。
キャベツは加熱しすぎると水っぽくなってしまうので、注意してください！
作り方④【B】を加えて炒め合わせる
キャベツに火が通ったら【B】を加えて、さっと炒め合わせます。
これがおいしさを引き出す京さん秘伝の“旨ダレ”ですね！
最後は火を止めて、お好みで黒こしょうをかけましょう。
完成！
ジューシーな豚こま肉、ほどよくシャキッと食感が残ったキャベツ。
その2つに胡麻油の風味とにんにくのパンチが加わり、食べれば食べるほどもっと食べたくなる……！
白米は多めに炊いておくのがおすすめです！
手間いらずで超時短レシピ！豚こま肉が特売の日にはこれ一択！
今回は京さん特製「豚こま肉×キャベツ旨ダレ炒め」の作り方をご紹介しました。
ジューシーなのに、ヘルシー。
それでいてワンパン10分で作れて、コスパも最高。
豚こま肉とキャベツだけで作れる、超時短レシピです。
中毒性のある味付けにこだわった旨ダレは、白米との相性が抜群です。
豚こま肉の特売日に、ぜひトライしてみてください！
