家族3人大満足！ツナ缶は「豆腐とえのき」でこっそりかさまし♪
今回作るのは、ツナ缶1つで作れる「かさましツナそぼろ丼」です！
ツナだけだと少し物足りないところを、木綿豆腐とえのきでこっそりボリュームアップ。
木綿豆腐は水分を飛ばして炒めることで、ツナと一緒にそぼろっぽい食感に仕上がりますよ。
えのきも細かく切ってから加えるので、ツナを自然とかさましできて家計的にも栄養的にもダブルで嬉しい〜♪
ご飯がすすむ甘辛い味付けなので、休日のお昼ご飯や夜食にもぴったりです。
「かさましツナそぼろ丼」のレシピ
材料（3人分）
- ツナ缶･･･1個
- 木綿豆腐･･･1/2丁（150g）
- えのき･･･1/2袋（約100g）
- 卵･･･2〜3個
- ご飯･･･3人分
- 小ネギ･･･お好みで
【A】
- 醤油･･･大さじ2
- みりん･･･大さじ2
- 砂糖･･･大さじ1
- しょうが（チューブ）･･･小さじ1/2
※ツナ缶はオイル入りのものが満足感が出るのでおすすめです！
※ご飯は写真に入れ忘れました。
作り方①豆腐とえのきを下ごしらえする
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切っておきます。
えのきは石づきを切り落としてから、細かく刻みましょう！
えのきを細かくしておくと、ツナとなじんで食感も自然になりますよ♪
作り方② ツナ・豆腐・えのきを炒める
フライパンにツナ缶をオイルごと入れたら、中火にかけます。
さらに、水気を切った木綿豆腐とえのきを加えましょう！
中火のまま、豆腐をヘラでつぶして水分を飛ばすように混ぜながら炒めると、具材がだんだんツナとなじんでそぼろっぽい見た目に♪
さらに【A】の調味料を加えて、汁気が少なくなるまで中火のまま炒め合わせましょう。
水分が少なくなってきたら弱火にし、さらに水分を飛ばすようにじっくり炒め合わせます。
醤油やしょうがの香りがふわっと広がって、食欲をそそります♡
炒め合わせたら一度取り出すか、ご飯の上にのせておきます。フライパンは軽く拭いておきましょう。
作り方③卵を炒め、盛り付けたら完成！
同じフライパン、または別のフライパンに溶いた卵を入れ、そぼろ状に炒めます。
ツナそぼろがしっかり味なので、卵はあえて味付けしていません。
ご飯の上にツナそぼろと卵をのせ、お好みで小ネギを添えたら完成です♪
ツナ缶1つとは思えない！かさまし大成功なツナそぼろ
出来上がった「かさましツナそぼろ丼」がこちら♪
見た目はしっかりそぼろ丼なのに、使っているツナ缶はたった1つだけ。
写真は1人分ですが、具材はしっかり3人分のせられる量が出来上がったので、かさまし大成功！と言っていいでしょう（笑）。
豆腐とえのきのおかげでしっかりボリュームがあり、食べごたえも抜群なんです。
醤油や砂糖で甘辛い味付けにしているので、豆腐っぽさはあまり気にならず、細かく切ったえのきも自然になじんでいて、我が家の娘もパクパク食べてくれました。
家族3人分をツナ缶1つで仕上げる超節約レシピなのに、満足感がちゃんとあり、言われなければかさましレシピだとは気づかれない自信アリ♡
ツナ缶で手軽に作れる二色丼、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！
ツナ缶1つあったら作れる！大満足な丼レシピならコレに決まり
今回は、ツナ缶1つで「かさましツナそぼろ丼」を作ってみました♪
お肉なしでも大満足できる一品なので、冷蔵庫にあまり食材がない日にもぴったりです。
ツナ缶・豆腐・えのきが冷蔵庫にあったら、ぜひ一度作ってみてくださいね♡
