上級ズボラ主婦でも作れるドーナツ
今回ご紹介するドーナツのレシピは、ホットケーキミックス・牛乳・油の3つしか使いません。しかも、分量もめちゃくちゃシンプル。
できることならずっと座っていたい上級ズボラ主婦の私でも、夕飯を作り終えた後にサクッと作れるくらい簡単です！
ホットケーキミックスで作る「揚げドーナツ」のレシピ
材料（作りやすい分量）
- ホットケーキミックス…150g
- 牛乳…75ml
- 油…適量
分量は、「ホットケーキミックス2：牛乳1」の割合なので覚えやすいです。倍量作るときも、この分量を目安に調整してください。
ホットケーキミックスは、砂糖入りのものを使います。もし砂糖が入っていない場合は、お好みで加えてくださいね。
作り方①ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる
ホットケーキミックスと牛乳をボウルに入れ、よく混ぜましょう。
この間に、揚げ油を170℃に温めておくとスムーズです。
作り方②油にスプーンで生地を落とす
あとは揚げるだけ！
油の中に生地を落として、どんどん揚げていきましょう。ひと口大くらいの大きさにすると、早く火が通るので作りやすいです。
3～4分揚げてきつね色になったらできあがり♪
素朴な甘さが最高♡
できあがったドーナツがこちら。小さなサーターアンダギーのようで、可愛くありませんか？
ホットケーキミックスにほんのり甘さがついているので、このまま食べるとオーソドックスなドーナツに。
揚げたては、サクサクしっとりで手が止まらない……！
お好みで粉砂糖やチョコレートをつけても◎。
このレシピをベースに、いろいろアレンジを加えても美味しいです。ホットケーキミックスと牛乳を混ぜて揚げただけ、超簡単なズボラドーナツには見えません。
私は「ドーナツが食べたいー！」と欲が爆発しそうなときによく作っていますが、おもてなしや手土産としてもピッタリです。
思い立ってすぐに作れますので、ぜひ試してみてください。
