サイゼリヤ「ミラノ風ドリア」よく焼きをオーダー！なんだこの黒さは…
入店したら店員さんを呼び、早速注文していきます。
筆者「ミラノ風ドリアを2つ、1つをよく焼きでお願いします」
店員さん「かしこまりました！！」
すんなりとオーダーが通りました。"サイゼリヤを知ってる感”があって鼻が高い！
ちなみによく焼きのカスタマイズは無料です。
焼き時間に差があるためか、通常のミラノ風ドリアが先に提供されました。
うんうん、中学生時代から見ていたいつものミラノ風ドリアだ。
今まで注視したことなかったけど、通常のミラノ風ドリアにも中央に焼き目があります。
今でも十分に焼かれている気がするけど、よく焼きにしたらどうなっちゃうんだろう……！
よく焼きが提供されたけど……おいおい、大丈夫かこれ……！？
香りはめっちゃ良いけど、思っていた以上にがっつり焼かれているぞ……！
焦げ目がついて、なんなら黒い。
表面のミートソースとチーズも焦げていて、なんなら「焼きすぎて失敗しちゃった感」まである。
横に並べてみると、一目瞭然。よく焼きの方が、圧倒的に黒いです。
「焦げて苦くなっていない？大丈夫？」と不安もありますが、食べてみます。
表面パリッ！中はとろっ！すごい……よく焼きは香ばしさが段違い！
え……よく焼き、めちゃめちゃうまいぞ！？
表面が焦げていることにより、チーズの香りとコクが段違い。
グラタンでもチーズが焦げて固くなったところが大好きなのですが、それに近いおいしさです。
ソースも水分が飛ぶことによって味がぎゅっと濃縮されて、味の輪郭がくっきりしている。
表面もパリッパリになって、通常では味わえない食感が最高だ！
通常のミラノ風ドリアを食べ比べてみると、味の違いにびっくり！
よく焼きを食べたあとだと、ホワイトソースの味が強くて超クリーミーに感じます。
通常の方はチーズも香ばしさより、まろやかさが勝っている印象。
もはや別料理だし、裏メニューだぞ、これ……！
食べる前に懸念をしていたよく焼きの焦げた苦味は、全く感じません。
むしろチーズが焦げたことによるほどよい苦味が、全体の風味を格段にアップさせています。
通常のミラノ風ドリアが「実家の安心感」だとしたら、よく焼きは「ワンランク上の本気イタリアン」。
どちらも正解だし、どちらもおいしい。
よく焼きはお皿についた焦げ目もうまい。
チーズとソースが焦げてカリッとした食感が、クセになる……！
通常のミラノ風ドリアも当然おいしいですが、個人的にはよく焼きの方が好きでした！
これは友達におすすめしちゃうかも！
サイゼリヤ"ミラノ風ドリア"裏メニュー「よく焼き」絶対に試してみて！
サイゼリヤのミラノ風ドリアのよく焼きは、大正解のカスタム。
チーズとソースが焦げることで風味が格段にアップし、全くの別料理に変化します。
クリーミーな味わいを楽しみたいときはカスタムなし、香ばしさを楽しみたいときはよく焼きにするのがおすすめです。
店員さんに一言伝えれば無料でオーダーできるので、ぜひ試してみてください！
※商品価格は購入時のレシートを参考にしてます。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
