ミキティ流！お菓子を炊飯器にドボン
フジテレビ『ミキティダイニング』で紹介された「ベビースター炊き込みご飯」。
「炊き込みご飯パーティー」という企画の中で、ミキティことタレント・藤本美貴さんと庄司智春さん夫妻が披露していました。
ベビースターラーメンを米や肉と一緒に炊飯器に入れて炊き上げる、ちょっと大胆な一品。
3人の子どもを育てるおふたりならではの、お菓子を使ったアイデアレシピですが、どんな味わいに仕上がるのでしょうか……！
藤本美貴さん・庄司智春さん「ベビースター炊き込みご飯」のレシピ
材料（6人分）
- 米…3合
- ベビースターラーメン（チキン味）…2パック（42g）
- ベビースターラーメン（チキン味）…適量（仕上げ用）
- 鶏もも肉…1/2枚
- にんじん…1/2本
- しめじ…1パック
- コンソメ顆粒…小さじ1
今回は、ベビースターラーメンは1パック19gのミニサイズを使用したため、合計42gになるように調整して使っています。
作り方①具材を切る
鶏もも肉は小さめにカット。にんじんは細切り、しめじは根元を切り落としてほぐしておきましょう。
作り方②炊飯器に具材を入れて炊く
炊飯器に研いだ米、①の具材、ベビースターラーメン、コンソメ顆粒を入れ、3合の目盛りまで水を加えて炊飯します。
ベビースターラーメンは、なるべく全体に行き渡るように入れましょう。
※炊飯器の機種や具材によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。
作り方③器に盛りつける
炊き上がったら、しゃもじでさっくり混ぜます。混ぜすぎると、ベビースターの存在感がなくなってしまうので、やさしく扱うのがコツ。
器に盛りつけたら、仕上げにお好みで、追いベビースターラーメンを適量トッピングして完成です。
【実食】チキンの風味がクセになる！
鶏もも肉やにんじんが入った和風の見た目に、ベビースターラーメンがのっているのはなんとも不思議な光景。ですが、これが意外と合うんです。
お米にチキンの風味がうつり、噛むほどにあとを引くおいしさ。
鶏もも肉、にんじん、しめじも入っていて、食べごたえも申し分なし。炊き込んだベビースターラーメンはやわらかくなってご飯となじみ、一体感のある仕上がりになっています。
トッピングした方は、カリカリッとした軽やかな歯ごたえが楽しめて、これがまたやみつきに。
ご飯自体の味つけはやや控えめ。濃いめの味が好みの方は、コンソメ顆粒を多めに入れるのもおすすめです。
子どもたちに出してみると「なにこれ～！？」と、ママがちょっとふざけたのかと思った様子でしたが（笑）、食べてみると気に入ったようで、おかわりしていました。
少ない調味料で簡単！
お菓子を味つけのひとつとして使う、斬新な炊き込みご飯。仕上げにもトッピングすることで、食感の違いが楽しめる一品です。
いつもは食いつきがいまいちな子どもでも、ユニークな見た目と味に惹かれて、どんどん箸が進んでいました。気になる方は、ぜひ試してみてくださいね。
