あらきたの記事

こんにちは、料理上手になりたい3児の母でライター、あらきたです。 スーパーで気軽に手に入る野菜といえば、きゅうり。 味噌やマヨネーズをつけたり、サラダや漬物にしたりと、そのままでも手軽に食べられるので、わが家では毎週欠かさず買っています。 あと一品ほしいときにも重宝する、頼れる野菜ですよね。 今回は屋台でおなじみの「きゅうりの一本漬け」が自宅で楽しめる絶品レシピを発見。 お祭りで見かけると、つい買いたくなってしまうのですが「あの味を家でも再現できるの？」と気になったので、さっそく作ってみます！

こんにちは、子どものころから好きな野菜1位は「なす」！ライターのあらきたです。 とにかくなすが好きで毎週必ずカゴに入れています。 でも、レパートリーが少なくてつい同じメニューばかり作ってしまいがち。そろそろ家族に「またこれ？」と飽きられそうなのが最近の悩みでした。 そんなときに、なすを使ったあるレシピを発見。これは試さずにいられない！と、さっそく作ってみました。

こんにちは、食べ盛りの子どもを3人持つライター、あらきたです。 おやつやデザートに欠かせないアイスクリーム。我が家では夕飯後のデザートとして登場することが多く、買ってもあっという間になくなってしまいます。 とはいえ、家族分を毎回そろえるとなると、なかなかの出費に……。「楽しませてあげたいけれど、できれば節約もしたい！」と悩んでいました。 そんなときに出会ったのが、ドラッグストア『コスモス』でしか買えないアイス。手ごろな価格なのに、想像以上のクオリティでびっくりしました。

こんにちは、コスモスにドハマリ中の3児の母でライター、あらきたです。 忙しい日や疲れた日は、食事を作るのもひと苦労ですよね。デリバリーやスーパーのお惣菜に頼りたくなるものの、頻繁に利用すると家計への負担が気になります。 そこで、最近よく頼っているのが、ストックしておくと便利な食品。今回はドラッグストア『コスモス』で、メイン・スープ・サラダまでそろう3品を購入してみたので、さっそく紹介します！

こんにちは、元ドラッグストア店員のライター、あらきたです。 最近、ドラッグストア『コスモス』のオリジナル食品にどハマり中。価格が手頃なのはもちろん、味もしっかりおいしいんです。 今回は「これがあると料理がぐっとラクになる！」と感じた便利食品を3品ピックアップ。手軽さと時短がうれしいアイテムを紹介していきます。

こんにちは、元ドラッグストア店員のライター、あらきたです。 食品コーナーが充実しているドラッグストア「コスモス」。特にプライベートブランド商品はコスパがよく、粉物から調味料まで幅広い商品がそろっています。 これまでは冷凍食品やアイスクリームコーナーばかりチェックしていたのですが、今回は少し視点を変えて、料理やおやつ作りに活用しやすい商品も探してみることに。 3つピックアップしたので、紹介します！

こんにちは、食いしん坊ライターのあらきたです。 夏になると無性に食べたくなる、ひんやり冷たいかき氷。家で作れば子どもは喜んでくれるし、親もそんなに大変じゃないからありがたい存在です。 ただ、ネックはシロップ。スーパーで売ってるものは種類が限られていて、毎年なんとなく飽きてきちゃうんですよね。 そんなときに最高のシロップを見つけました。

こんにちは、ホットケーキミックスを使ったお菓子作りが大好きなライター、あらきたです。 蒸しパンやパウンドケーキなど、いろいろアレンジできるので、お菓子作りがあまり得意ではない筆者もよく活用しています。 そんな中、「いつもとは少し違うものを作ってみたいな」と思っていたときに見つけたのが、卵焼き器で作るミルクレープ。気になったので、さっそく挑戦してみました。

こんにちは、青じそが好きすぎて、庭で栽培したいなと思っている、ライターのあらきたです。 お肉にもお魚にも合う万能選手で、何にでものせたくなる青じそ。でも、薬味として使うだけでなく、もっと主役級に楽しめる料理はないかな？と思っていました。 そこで今回は、NHK『きょうの料理』で紹介されていた、料理家・栗原はるみさんの「青じそと黒ごまのそぼろご飯」に挑戦します。 青じそを20枚も使うので、“買ったはいいものの余らせてしまう”なんて心配もありません。青じそ好きは必見の一品です！

こんにちは、朝ごはんはちゃんと食べたい派のライター、あらきたです。 「第4次モーニングブーム」ともいわれる今、ファミレスのモーニングがすっかり身近な存在に。ドリンク片手にゆったり過ごせる時間が心地よくて、つい足を運びたくなります。 今回注目したのは『ガスト』。ワンコインから満喫できるコスパ最高のメニューをチェックしてきました。

こんにちは、川越食べ歩きに何度も出かけているライター、あらきたです。 小江戸の町並みが美しい、埼玉県の人気観光地「川越」。食べ歩きグルメや話題のスイーツなど、ついあれこれ目移りしてしまうお店がずらりと並んでいます。 とはいえ「しっかりおなかを満たしたい」「小江戸らしいお店でゆっくり過ごしたい」なんて気分になることも。 今回は、観光の合間に立ち寄りたくなる、川越らしさ満点の老舗そば屋を見つけたのでご紹介します。

こんにちは、食べ歩きが趣味のライター、あらきたです。 川越の人気観光地「蔵造りの町並み」といえば、老舗のうなぎ屋やさつまいもスイーツなど、魅力的なお店がずらりと並ぶエリア。食べ歩きを目当てに訪れる方も多いですよね。 そんな中、ひときわ目を引くのが行列のできるベーグル専門店。これは気になる……ということで、さっそく足を運んでみました！

こんにちは、炊き込みごはんは高確率でおかわりしてしまうライター、あらきたです。 具材を入れてスイッチを押せば、あとは炊飯器におまかせ。ずっとキッチンに立ちっぱなしにならなくていいので、バタバタしがちな日にも助かる存在です。 そんななか、なんと冷凍エビシューマイを使って作る、ちょっと意外な炊き込みごはんレシピを発見。想像以上のおいしさだったので、紹介させてください！

こんにちは、チェーン店グルメが大好きなライター、あらきたです。 外食は、たまのご褒美みたいな存在。おいしさはもちろんですが、最近はボリュームやコスパのよさにもつい目がいくようになりました。 特に惹かれるのが「ごはんおかわり自由」という言葉。 そんな中で見つけたのが、とある、とんかつチェーン店。なんと白米だけでなく、汁物やキャベツなどがおかわり無料なんです。 気になりすぎて、すぐに足を運びました。

こんにちは、食いしん坊な3児を育てながら、日々の食費とにらめっこしているライター、あらきたです。 朝ごはんやおやつに欠かせない菓子パン。以前は100円以下で買えるものも多かったですが、物価高の影響もあり、最近は150円以上するものが増えてきた印象です。 そんななか、ドラッグストア『コスモス』では、コスパの高さが魅力のオリジナルパンが豊富に揃っているんです。

こんにちは。料理が苦手でも作れるレシピを日々探している、3児の母でライターのあらきたです。 スーパーで手軽に手に入る「えのき」。筆者の通うお店では1パック98円とお財布にやさしく、ほぼ毎週買っています。ボリュームも出しやすく、家計の強い味方です。 とはいえ、気づけば同じような使い方ばかりで、少しマンネリ気味に……。 そんなときに見つけたのが、えのきをなんと3パック使ったおかず。これは気になる！と思い、挑戦してみました。

こんにちは、料理はなるべくラクしたい3児の母でライター、あらきたです。 フライパンで手軽に調理できる冷凍餃子。献立が決まらない日やバタバタしている日の頼れる存在で、わが家の冷凍庫には常にスタンバイしています。 そんな冷凍餃子ですが、“フライパンで焼かない”アレンジレシピを発見。手軽にできそうだったので試してみました。

こんにちは、料理上手になりたい3児の母でライターの、あらきたです。 スーパーでもよく見かけるナスは、頼れる定番野菜のひとつ。油を吸ったときの、とろっとした食感がたまらないですよね。 今回はそんなナスを使って、ちょっと気になる料理に挑戦。ナスでお肉をくるっと巻く、ありそうでなかった一品です。

こんにちは、料理はなるべくラクしたい3児の母でライター、あらきたです。 最近「あのお店の味をおうちで楽しめる」といった動画を、ついつい夜中まで見てしまいます。特に気になっているのが、ラーメンの再現レシピ。 そんな中、スーパーで手に入る食材と調味料で、あの『神座（かむくら）』のラーメン風の一杯を作れる動画を発見。さっそく挑戦してみました。

こんにちは、料理上手になりたい3児の母でライター、あらきたです。 味噌汁に入れたり、おそばに添えたりと使い勝手のいい野菜・オクラ。 星型の断面がかわいく、つい輪切りにして使いがちですが、輪切り以外の切り方でおいしさを引き出せる料理を発見。 とても簡単にできそうだったので、さっそく試してみました。