【お願いだから！ミートソースパスタ、そのまま食べないで！？】“アレ”小さじ1入れるだけ→「いつもと全然違う」あと引くうまさに♡

 

 

 

 

 

それが、ミツカンの公式お酢アカウント『カンタン酢くんとお酢なかま【公式】』が紹介している「ミートソースパスタにお酢を小さじ1入れるだけでおいしくなる」というテクニック。

 

これだけで、肉の旨みがギュッと引き締まり、レトルトがまるで別物のように変わるのだとか。

 

ポストには「酸っぱくないよ…怖くないよ…」と書かれているものの、正直ちょっと疑ってしまいますよね。

 

ラーメンやあんかけ焼きそばにお酢をかけたことはありますが、ミートソースパスタとなると話は別。さっそく試してみます！

 

 

 

 

• パスタ…お好みの量
• ミートソース…1袋
• お酢…小さじ1

今回のミートソースは、レトルトのものを使います。冷凍食品や家庭で作ったものなど、お好みのものでOKです。

 

 

 

まずはお湯を沸かし、パスタを規定通りの時間茹でましょう。今回は100g使いました。

 

この間にミートソースも温めておきます。

 

 

 

パスタが茹で上がったら、湯切りして皿に盛りつけます。そこにミートソースをかけ、仕上げにお酢を小さじ1垂らして出来上がり。

 

たったこれだけで本当に変わるのでしょうか……？

 

 

 

 

まずはお酢をかけていない普通のものから。うん、いつも通りの安心感ある味です。やっぱり最近のレトルトはクオリティが高いですよね。

 

ソースの味をしっかり確かめたので、いよいよお酢をかけた方をぱくり。

 

 

 

……あれ？なんか違う。たしかに酸味はほんのりプラスされているのですが、ツンとくる感じはありません。

 

むしろ、コクの中にちょっとフルーティーさが加わったような印象です。ただ「肉の旨みがギュッと引き締まる！」と言われると、そこは正直ちょっとよく分からず。

 

 

 

しかし驚いたのが、そのあと普通の方を食べたとき。「あれ、こんなに単調だったっけ？」と感じるくらい、物足りなくなるんです。

 

酸味がアクセントになって、あとを引く味わいに変わっているように感じます。とはいえ、まったく酸っぱくないというわけではありません。

 

気になる方は、小さじ1/2くらいから試すのがよさそうです。

 

 

 

 

最初は疑っていましたが……これはアリ。むしろ「なんでもっと早く試さなかったんだろう」と思うレベルです。

 

次はボロネーゼやナポリタンでも試してみようと思います！気になった方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。