洗い物は最小限！塩ラーメンの美味しい食べ方とは
今回参考にしたのは、サンヨー食品さんの公式ページで紹介されていた「塩バターコーンラーメン」のレシピです。
サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピは数え切れないほど出回っており、私もたくさん試していますが、電子レンジを使った調理法は初めて！
洗い物を減らせる時短レシピに目がない私は、早速作ってみました。
サンヨー食品「レンジで！塩バターコーンラーメン」のレシピ
材料（1人分）
- 袋ラーメン塩味（サッポロ一番塩らーめん）…1袋
- ハム…2枚
- キャベツ…80g
- コーン…20g
- バター（有塩）…10g
- 水…450ml
作り方①丼に水と麺を入れる
直径22cmほどのラーメン丼に、水と麺を入れます。
麺が一部水から出た状態でしたが、仕上がりにムラはなかったので安心してくださいね。
ラーメン丼は、電子レンジで使用できる耐熱性の器を用意しましょう。
作り方②麺とキャベツを加熱する
麺の上に、一口大にちぎったキャベツをのせます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分間加熱しましょう。
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
作り方③麺をほぐす
一度、電子レンジから丼を取り出して、麺をほぐします。再度ふんわりとラップをかけ、600Wで2分間加熱しましょう。
加熱後の器は熱くなるので、取り出す際には十分注意してくださいね！
作り方④トッピングをする
付属の粉末スープを入れ、混ぜて溶かします。ハムとコーン、付属の切り胡麻をトッピングしましょう。
仕上げに、バターをのせたら完成です！
【実食】電子レンジで作ったと思えない！旨みたっぷりの塩ラーメンを堪能
彩りが良くて、とっても美味しそう！器ごと加熱しているので、アツアツの状態で食べられるのも良いですね。
一番気になるのが、電子レンジ調理をした麺の仕上がりですが……。
伸びないうちに、いただきます！
心配していた麺の食感は、想像以上にもっちり。中心までしっかり加熱されているのに、ふにゃふにゃ麺でもなくベストな茹で加減です。
袋麺特有のほどよくちぢれた麺に旨みたっぷりのスープがよく絡み、電子レンジ調理で楽をしたとは思えない完成度の高さに驚きます。
ここで、トリビアを1つ。サッポロ一番は、味ごとに麺の種類が違うんです。
ちぢれ具合が異なるだけでなく、しょうゆラーメンにはしょうゆが、みそラーメンにはみそが、塩ラーメンの麺には山芋の粉が練りこまれているのだとか！
メーカーのこだわりを強く感じますね。誰かと袋麺を食べる際には、ぜひこの豆知識を披露してみてください。
また、具材がたっぷりなのも、嬉しいポイントです。
コーンは、口に入るたびに甘みが広がり、塩スープの角をまろやかにしてくれる存在。キャベツはほどよい食感が残っているので、最後まで飽きることなく食べられます。
スタジオジブリの映画『崖の上のポニョ』に出てきたラーメンに、ハムがのっていたのを見てからというもの、うちのラーメンはハム入りが定番。
チャーシュー代わりのハムは結構おすすめなんですが、今回もシンプルなのに存在感を放っており、優しい塩気と旨みがじわじわと効いてきました。
澄んだ黄金色のスープを飲んで、悶絶。塩のあっさりとした旨みはそのままに、バターのコクが加わることでほんの少しリッチな味に仕上がっています。
そもそも、塩とバターなんて間違いのない組み合わせなんですが、想像よりも軽やかで最後まで飽きない味わいです。
……塩の効果でしょうか。
高校の修学旅行で北海道を訪れた際、塩ラーメンを食べる機会を逃して涙を飲んだ苦い思い出が、スッと浄化された気がしました。
改めて考えてみると、20年も根に持っているって、すごい食い意地ですね。
袋麺を手軽に食べるチート技をぜひお試しあれ！
フライパン1つで作れる“ワンパンレシピ”なるものが流行っていますが、調理後そのまま食べられる“ワン丼レシピ”の方が簡単で、洗い物が少ないんです！
キッチンが、熱帯雨林のようにジメジメするのは許せない！という方にもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
