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【お願い!ブロッコリーは切らないで!!】レンジで“たった4分”「茹でるのもうムリ」「超ラク」「白ごはんが欲しく…」SNSでも話題の超簡単副菜

こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。

2026年4月から国が定める「指定野菜」にも加わったブロッコリー。「栄養も豊富だし積極的に使いたいけど、茹でるのが面倒くさい」という方も少なくないかも。

そこで今回は、ブロッコリーを茹でずに美味しく調理する方法をご紹介します。

 

「超ラク時短」Xで40万回見られた食べ方とは

 

今回の時短レシピをSNSでもご紹介したところ、X(旧Twitter)で40万回見られたほか、複数のご感想をいただくなど反響が多くありました。

 

記事の最後では、そういった実際のご感想もご紹介するので、ぜひあわせてチェックしてくださいね。

 

「ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ」のレシピ

 

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

材料(2〜3人分)

  • ブロッコリー…1株
  • ツナ缶…1個
  • 塩昆布…10g
  • 白炒りごま…大さじ1
  • ごま油、マヨネーズ…各大さじ1
  • おろしにんにく…小さじ1

作り方①電子レンジで加熱する

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

洗って軽く水を切ったブロッコリーを、丸ごとラップで包みます。

 

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで4分加熱します。

 

加熱後に、房の色を確認し、鮮やかな緑色になっていればOKです(加熱が足りない場合は30秒ずつ追加してください)。

 

作り方②小房に分ける

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

ラップを取りのぞき、キッチンバサミでカットして小房に分けます(茎の部分をキッチンペーパーなどで包むようにして持てば、熱さを感じにくいです)。

 

作り方③混ぜる

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

ブロッコリーの容器に、油を切ったツナ缶、塩昆布、白炒りごま、ごま油、マヨネーズ、おろしにんにくを加えます。

 

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

全体を混ぜあわせます。

 

最後に、器に盛りつければ……

 

完成「これ何度も作っています」

 

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

ごま油の香りが食欲をそそる「ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ」の完成です。

 

食感の良いブロッコリーに、しっかりとした旨みの塩昆布や食べごたえのあるツナ、食欲そそる香りのごま油などが合わさることで、白ごはんが欲しくなるような満足感の高い副菜に仕上がります。

 

茹でる工程を含まないため、キッチンに熱がこもりにくく、洗い物も少なくて後片付けもラクな今回の時短レシピを、SNSでもご紹介したところ……

 

 

ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ

 

「これ何度も作っています 美味しいし簡単でお気に入り!茹でるのもうムリ」「丸ごとレンチンするだけで作れる、超ラク時短レシピ」といったご感想をいただきました。

 

 

「茹でなくていいのは助かる」「この簡単さなら作ってみたいかも」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

 

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

 

 

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この記事の著者
著者プロファイル

ライター脱サラ料理家ふらお

『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社)著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父(R5.4独立)┊総フォロワー30万┊食生活アドバイザー┊「〇〇しない」引き算レシピ┊Zip!(日テレ)、めざましTV、ありえへん∞世界などで紹介┊X、Instagram、note、LINE等でレシピ発信┊「食の知恵袋」を運営┊好きな食べ物は「あんこ」

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