【豚こま肉】買ったら絶対コレ作って〜！この手があったか！「お弁当にめっちゃいい」「うまうまでした！」冷めてもウマイ！超楽メイン

 

今回のレシピをSNSでも紹介したところ、X（旧Twitter）で8,000いいね以上が集まるとともに、60万回以上見られるなど、大きな反響がありました。

 

それでは早速、材料から見ていきましょう。

 

 

• 豚こま切れ肉…300g
• 白いりごま…適量

【A】

 

• ゆかり…小さじ1
• マヨネーズ…大さじ2

 

豚こま切れ肉を袋に移します。

 

 

袋に【A】を加えます。

 

 

袋の中でしっかりと揉み込みます。

 

特に、ゆかりがダマになって残らないように意識してください。

 

 

フライパンに肉を移して広げ、中火で焼きます。

 

なお、マヨネーズが炒め油の役割を担うため、サラダ油などを引かなくて問題ありません。

 

 

肉をほぐしながら全体に焼き色がつくまで4〜5分ほど炒めます。

 

最後に、器に盛りつけて、白いりごまを振りかければ……

 

 

「豚こまのゆかりマヨ炒め」の完成です。

 

ゆかりの赤紫蘇の風味で後味はさっぱり。それでいて、マヨネーズのコクが豚こま切れ肉にからむので、ご飯が欲しくなる味わいです。

 

冷めてもおいしいため、お弁当のおかずにもぴったり。材料も少なく、炒め油も不要なので、忙しい日のメインおかずとしても重宝します。

 

 

SNSでは「うまうまでした！これまた作るためにゆかり追加で買いたい」「これはお弁当に入れたいやつ」「ゆかりをお肉に使う発想はなかった」といった声も寄せられました。

 

 

「これは気になる」「やってみたい」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

 

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。