巻かないから失敗知らず！料理好きばあばのアイデアに拍手
今回ご紹介するのは、YouTubeで料理好きばあばさんがお弁当動画の中で紹介されていた「失敗しない卵焼き」です。
その中で紹介されていたのは、「卵焼きを巻かずに作る」という、なんともユニークなアイデア。
「卵焼き＝何層にも巻いて作るもの」そんな思い込みがあった私には、まさに目からウロコ！
しかも完成した姿は、お弁当にぴったりなかわいらしい一口サイズ。
「これなら忙しい朝でも失敗しないかも！」と思い、さっそくチャレンジしてみました。
料理好きばあばさん「失敗しない卵焼き」のレシピ
材料（卵1個分）
・卵…1個
・砂糖…適量（今回は小さじ1弱使用）
・塩…適量（今回はひとつまみ使用）
作り方① 卵液を作る
ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、よく混ぜます。
今回の動画では、ばあばは砂糖と塩で味つけをしていましたが、味つけはご家庭の味つけでOKだそうです。
作り方② 卵を炒める
フライパンにサラダ油適量（分量外）を入れて中火で熱し、卵液を流し入れます。
そのまま菜箸で混ぜながら、いり卵のように火を通します。
お弁当に入れるので、ばあばは約40秒ほどしっかり炒めていました。
作り方③ ラップで包む
適度な大きさに切ったラップを3枚用意し、炒めた卵を3等分してそれぞれにのせて、熱いうちにラップをギュッとしぼり、巾着のように丸めます。
熱いうちのほうがまとまりやすいので、ここは手早く作業するのがポイントです。
少し置いて形が落ち着いたら完成です。
実際にお弁当に入れてみました！
完成した卵は、一口サイズのころんとした形。
これがお弁当に入れてみると……
かわいい♡
丸いフォルムがアクセントになって、彩りもアップ！
しかも、お弁当の隙間にもポンッと入れやすく、とても使いやすいのもありがたい～♡
実際に作ってみて、感動したのは卵1個で3つも作れること。
卵1個だけで卵焼きを巻こうとすると量が少なく、形が決まりにくいこともありますよね。でも、この方法ならそんな心配は不要！
さらに、動画の中でばあばが教えてくれた、「朝が忙しかったら前日の夜に作って冷蔵庫へ。朝はポンッと入れるだけ♪」というアドバイスも、「なるほど〜！」と思った、忙しい朝にはありがたすぎる時短アイデア！
気をつけたいポイントとしては、炒めすぎて水分が飛びすぎると、ラップでまとめても少し崩れやすく感じました。少ししっとりくらいで火を止めると、扱いやすい巾着卵になると思います。
「ばあばのお弁当」って、なんだかいいな
最近は映えるお弁当がネット上にたくさん流れてきますが、料理好きばあばさんのお弁当は、どこか懐かしくて、見ているだけでほっとするあたたかさがありました。
動画を見ながら、「こんなお弁当を作ってもらったらうれしかっただろうな」「おばあちゃんのお弁当、食べたいなぁ」と、なんだかほっこり。
おばあちゃんの知恵袋、ばあばのアイデア、令和のJKのお弁当にも取り入れさせていただきたいと思います♡
協力／「料理好きばあば（@ba-ba.cooking）」さん
