マツコさんオススメ！“市販のチャーハン×刻み大葉”
今回ご紹介するのは、TBS系『マツコの知らない世界』でマツコさんがオススメしていた「家でやっている市販のチャーハンの食べ方」です。
ゲスト出演していた料理研究家・小林まさみさんが「大葉たっぷりチャーハン」のレシピを紹介した際、マツコさんはこのようなコメントをされていました。
「大葉入れたチャーハン大好き！」
「ホントは作った方がいいんですけど、チャーハン買ってくるじゃないですか。あれに大葉を混ぜてます」
「ホントは刻んで炒めるのが一番美味しいけど」
ここで言う“買ってきたチャーハン”というのは、はたして私の好きな冷凍チャーハンであるのかは不明ですが……試してみたいと思います！
マツコさんオススメ「家でやっている市販のチャーハンの食べ方」に挑戦
材料（1人分）
・市販のチャーハン…1人分
・大葉…10枚
今回は、某有名メーカーの冷凍チャーハンを準備。ちなみに、分量は一般的な1人分にしました。
大葉の枚数について、マツコさんは「売ってる量（10枚）じゃ足んないのよね。100枚ぐらいいるだろ」とのコメントも残していました（笑）。ひとまず、ここでは10枚にしておきます。
作業①大葉をちぎる
マツコさんのコメントからは、大葉を包丁では刻まずに加えるニュアンスに聞こえました。
なので、今回は手でちぎってみます。
手でちぎるとなると、このぐらいの細かさが限界かも。指が大葉の爽やかな香りいっぱいになりますよ〜。
作業②市販のチャーハンに大葉を入れる
市販のチャーハンに大葉を加えます。
おお。なんだか……アジアンな雰囲気。パクチーのトッピングに見えなくもない。
それを、混ぜます。
これで完成です。
緑が多めのチャーハン
へい。大葉を入れたチャーハンの出来上がり〜！
混ぜると、それなりに大葉が存在感を消すのではないかと思ったんですが……全くでしたね。
お店で「大葉たっぷりチャーハン」をオーダーして、目の前にやってきたチャーハンが思ったよりそうでもなかった……。まぁ、そんなもんよね。な〜んてことにはゼッタイならない、大葉の存在感！！
小林まさみさんは、ネギを大葉に変えるだけで爽やかな印象になると説明していましたが、まさにそのとおり。
ひと口目から、大葉の爽やかな風味が口の中いっぱいに広がりましたよ〜。
いっきに10枚も入れるのは、私にとってはかなりの攻めだったのですが、全然そんなことはありませんでした。
どんどんスプーンが進む！！
マツコさんが10枚に物足りなさを感じるのも納得。それにしても、マツコさんはいっきにどれぐらいの量の市販のチャーハンを食べるのかしら。
そう考えると、100枚というのも大袈裟な話ではなさそうにも思えます。……知らんけど。
市販のチャーハンを爽やかにアップデート
小林まさみさんが教えてくれた「大葉たっぷりチャーハン」のレシピにも10枚の大葉を使用していました。
チャーハン×大葉の組み合わせの場合、1人で大葉をいっきに1袋も消費する覚悟が必要なのかも。
自分で作るのはもちろんですが、市販のチャーハンならお手軽に試せるので、ぜひ大葉をたっぷり入れて味わってみてくださいね！
