mamayumiの記事

こんにちは。福岡生まれ福岡育ち、こよなく福岡を愛する、ライターのmamayumiです。 九州一の繁華街として賑わう、福岡の中心地である「天神」。 現在、天神エリアでは100年に一度と言われる、大規模再開発プロジェクト「天神ビッグバン」が進行中です。 このプロジェクトの中核ともなる、「ONE FUKUOKA BLDG.｜ワン・フクオカ・ビルディング」（通称：ワンビル）が、2025年4月24日、ついにグランドオープンしました！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 暑い夏を乗り切るために食べたいものと言えば、やっぱり「うなぎ」。専門店やお取り寄せしたうなぎは美味しいですが、予算もそれなりに必要になりますよね〜。 スーパーで気軽に買えるお手頃なうなぎでも、温め方次第でお店のような美味しいうなぎに大変身するそうですよ！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 焼き鳥の「とりかわ」は、私の住む博多の名物グルメ。博多のとりかわは串にぐるぐる巻かれているタイプが有名なんです♪ 表面はカリッと中はプリッと食感で、醤油ベースの甘辛い味付け。一度食べたらやみつきになります。 ビール片手にいただくのもサイコーですが、子どもにも大人気！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 ここ数年で続々と専門店が現れ、おにぎりブームが到来中！だと思うのですが……私が密かに応援しているのは「のり巻き」（笑）。 お寿司屋さんだけでなく、スーパーやコンビニでも気軽に買えるのに、なんだか贅沢な気分を味わえちゃうんですよね♪ そんなのり巻きラバーな私が、ちょっと面白いのり巻きの食べ方を発見しました！

こんにちは。福岡生まれ福岡育ち、ライターのmamayumiです。 トライアルの常連である父（68才）が、トライアルでコスパ最強の美味しいパンを買ってきてくれました。 美味しいパンをコスパ良く買えるところと言えば……やっぱりコストコ！ コストコのクロワッサンは我が家のお気に入り。たくさん入っていて美味しくて、とにかくコスパが抜群なんです。 ですが、「もうコストコに行かなくていいかもーー！！」と思える商品にトライアルで出会いました。

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 片手で気軽に食べることのできる棒アイス。食べている時に困ってしまったことはありませんか？ 例えば、インターフォンが鳴ったり、子どもに呼ばれて何かしらの対応をしなければいけなかったり。 もう、棒アイスをどこかへ置いてベチョベチョにさせたり、口にくわえたまま対応、なんてしなくて大丈夫です（笑）。

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 「簡単に、素麺でいいよ」この言葉にイラっとする人が続出する季節がやってきました（笑）。 はっきり言って、ただでさえ暑いのにお湯を沸かして素麺を茹でるのは大変なのよ、という話です。 茹でた素麺は、めんつゆオンリーで食べるのもなんだか味気ないので、やっぱり薬味ぐらいは用意したいもの。　 ですが、素麺を食べる度に薬味の準備をするのも地味に大変じゃないですか？

こんにちは。ライターのmamayumiです。 無印良品には何度もリピ買いするアイテムがいくつかあります。 今回は、そんな中から今値下げ中で超お得にゲットできるお気に入りアイテムをご紹介します！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 なすの美味しい季節がやってきました！私は、毎日でも食卓に取り入れたいほど大のなす好き。 新しいなす料理に挑戦したいと思っていたところ、俳優の寺田心さんがなすを使った料理をテレビで披露しているのを発見しました。

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 暑い日のひんやりスイーツって至福ですよね！ 私はこの季節になると、アイス以外のおやつも冷凍庫に入れて、とりあえず冷やしちゃいます（笑）。 今回は、冷凍庫に入れて「意外とイケるじゃん！」と思ったものをご紹介します♪

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 鶏肉にはいろいろな部位がありますが、定番はやっぱりモモ肉やムネ肉ですよね。実際、スーパーではモモ肉やムネ肉を手に取る人を多く見かけます。 どちらにもそれぞれの美味しさがあり、調理もしやすいので人気があるのは当然！ ですが、我が家ではそれと同じく食卓に並ぶ頻度の高い鶏肉の部位があるんです♪

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 豆腐ラバーを公言し、過去にもさまざまな豆腐アレンジを実践し紹介してきた私。興味本位で初挑戦することも多いのですが、今まではそのほとんどが一発成功。 ですが、今回はそう上手くはいかなかった……（笑）。 なかなか思うようにいかず試行錯誤し、ついに成功させることのできたアレンジレシピ。よかったらぜひ参考にしてみてくださいね。

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 冷たい素麺が美味しい季節がやってきました！特に今年はお米の価格が高騰しているので、素麺が食卓に並ぶ機会が増えそうな予感がしています。 この夏めいっぱい素麺を楽しむために、いろいろなアレンジ方法を探していたところ、面白そうなレシピを発見しました！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 週末に、家族と共に「IKEA福岡新宮」へ行ってきました♪ お目当ては本棚とキッチン用品だったのですが、今回ご紹介するのはIKEAのコスパ抜群のモーニング。 ウワサでは聞いていたものの、そのお得さは申し訳なさすら感じてしまうほどでした（笑）。

こんにちは。生まれも育ちも福岡！おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 そろそろピーマンの旬の季節がやってきます！この頃になると、決まって食べたくなるのが「パリパリピーマン」。 実は他県の方にはあまり知られていないようなのですが、過去には日テレ系『秘密のケンミンSHOW 極』で紹介されたこともある、福岡県民にとって馴染み深い一品なんです。 発祥は居酒屋のおつまみメニューですが、家でも簡単に楽しむことができますよ♪

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 ズッキーニが美味しい季節がやってきました！ズッキーニはいろいろな料理に大活躍する野菜。他にはない唯一無二の食感も魅力ですよね。 我が家では普段から炒め物や煮物、サラダなどいろいろな楽しみ方をしていますが、ちょっと意外な食べ方ができるレシピを発見しました！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 きゅうりの美味しい季節がやってきました！きゅうりはサラダや和え物、漬け物などで大活躍してくれますよね。 ですが、もっとたくさん食べたいなら……私は断然、炒め物をおすすめします！！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 お手ごろ価格でボリューム満点の厚揚げ。味にクセがないので味付けを選ばず、煮ても焼いても炒めても美味しい優秀な食材ですよね！ 我が家でもさまざまな料理に活用してきましたが、これまでに挑戦したことのない美味しそうなレシピをTikTokで発見したので作ってみようと思います。

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 プリっとした食感が魅力の鶏のせせり。我が家では頻繁に食卓に並びますが、意外と焼き鳥屋さんでしか食べたことがない人も多いようですね。 実は、せせりは炒め物や和え物、唐揚げなどいろいろなメニューで気軽に楽しむことができるんです！ 今回は、我が家のせせりを使ったメニューの中で、最も簡単に作れる一品をご紹介したいと思います。

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 冷蔵庫に豆腐のストックを切らしたことがないほど、豆腐ラバーな我が家。これからの暑くなる季節は、やっぱり冷奴として食卓に登場する機会が増えそうです。 冷奴といっても、さまざまなバリエーションで楽しむのが我が家流なので、常に新しい食べ方を探し求めています。 そんな中、新たに気になるレシピを発見しました～！