mamayumiの記事

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 暑い夏を乗り切るために食べたいものと言えば、やっぱり「うなぎ」。専門店やお取り寄せしたうなぎは美味しいですが、予算もそれなりに必要になりますよね〜。 スーパーで気軽に買えるお手頃なうなぎでも、温め方次第でお店のような美味しいうなぎに大変身するそうですよ！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 最近はずいぶんとズッキーニがお手頃価格になったので、買い物に行くたびに無意識にカゴに入れてしまいます（笑）。 さ～て、今日はズッキーニを使って何を作ろうかな。と献立を考えていたところ、たまたま冷蔵庫に残っていたウインナーソーセージを使える、美味しそうなズッキーニのレシピを発見しました！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 焼き鳥の「とりかわ」は、私の住む博多の名物グルメ。博多のとりかわは串にぐるぐる巻かれているタイプが有名なんです♪ 表面はカリッと中はプリッと食感で、醤油ベースの甘辛い味付け。一度食べたらやみつきになります。 ビール片手にいただくのもサイコーですが、子どもにも大人気！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 ここ数年で続々と専門店が現れ、おにぎりブームが到来中！だと思うのですが……私が密かに応援しているのは「のり巻き」（笑）。 お寿司屋さんだけでなく、スーパーやコンビニでも気軽に買えるのに、なんだか贅沢な気分を味わえちゃうんですよね♪ そんなのり巻きラバーな私が、ちょっと面白いのり巻きの食べ方を発見しました！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 「簡単に、素麺でいいよ」この言葉にイラっとする人が続出する季節がやってきました（笑）。 はっきり言って、ただでさえ暑いのにお湯を沸かして素麺を茹でるのは大変なのよ、という話です。 茹でた素麺は、めんつゆオンリーで食べるのもなんだか味気ないので、やっぱり薬味ぐらいは用意したいもの。　 ですが、素麺を食べる度に薬味の準備をするのも地味に大変じゃないですか？

こんにちは。なすのとろとろ食感が大好き！ライターのmamayumiです。 スーパーでお得な袋入りのなすを見つけると、思わず飛びついてしまいます。 とはいえ、いっきに1袋を使い切ることはほとんどないのが正直なところ。 なすは劣化すると、ぶよぶよになったり種の色が黒っぽくなってしまうので、本当は必要な分だけを買うのが正解なのかも……。 と思っていたところに、これからは1袋とは言わず、2袋でも買いたくなるようなレシピを見つけました！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 なすの美味しい季節がやってきました！私は、毎日でも食卓に取り入れたいほど大のなす好き。 新しいなす料理に挑戦したいと思っていたところ、俳優の寺田心さんがなすを使った料理をテレビで披露しているのを発見しました。

こんにちは。裏ワザ系のネタが気になって仕方ない、ライターのmamayumiです。 マクドナルドには、数多くの裏ワザが存在しています。すでにいろいろと試してみたのですが、SNSで新たに面白い裏メニューを見つけたので挑戦してみました。 正直なところ、あまり期待はしていないかったのですが……これがびっくりするほど大当たり。今回は、その裏メニューと、さらにオリジナルのアレンジメニューをご紹介します！

こんにちは。もやしの新しい食べ方に挑戦したい、ライターのmamayumiです。 近所のスーパーでは、いつでも1袋29円でゲットできるもやし。たま～に19円というさらに激安価格になるので、そんな時は無計画にカゴに入れちゃいます。 今回も1袋19円で2袋のもやしをゲット。もやしは足が早いので、とりあえず今日は1袋を丸ごと消費したいと思います。 最近はもやしが多いと小6息子がクレームを出してくるので、息子も喜びそうなレシピに挑戦します！

こんにちは。永谷園のCMを見ると、お茶づけが食べたくて仕方がなくなってしまう、ライターのmamayumiです。 最近では、ありがたいことに朝の時間帯にCMが流れることが多いので助かります。深夜に目にしてしまうと危険ですからね～。 そんな永谷園のお茶づけの、面白いアレンジを発見したので挑戦してみました！アレンジといっても、ある食材をのせるだけです。

こんにちは。コーヒーを片手におやつタイムを過ごすのが何よりの癒し、ライターのmamayumiです。 緑茶のお供で定番の和菓子ですが、実は……コーヒーに合う和菓子もいっぱいあるんです。 というわけで、コーヒーと一緒に楽しめる和菓子を求め、シャトレーゼへ！今回は、初挑戦した100円台で買える和菓子3つをレポします♪

こんにちは。意外な食材の組み合わせにワクワクしちゃう、ライターのmamayumiです。 酢豚のパイナップルはちょっと苦手なんですが、フルーツを料理に活用してみたいという気持ちはあります。 そんな私が、フルーツとまさかの食材を組み合わせるレシピを発見！半信半疑ながらも興味の方が勝ったので試してみることにしました♪

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 冷たい素麺が美味しい季節がやってきました！特に今年はお米の価格が高騰しているので、素麺が食卓に並ぶ機会が増えそうな予感がしています。 この夏めいっぱい素麺を楽しむために、いろいろなアレンジ方法を探していたところ、面白そうなレシピを発見しました！

こんにちは。異国の料理に憧れるものの、聞いたことのない食材や調味料に手を出す勇気のない、ライターのmamayumiです。 おそらく、人生で数回ほどしか食べたことのない“ビリヤニ”。もちろん、自分で作ったわけではなく専門店でいただきました。 ビリヤニに欠かせないのが、インドの高級米であるバスマティライス。そもそも、どこで買えるのかすら知りません。 そんなビリヤニを、いつもの材料で超簡単にそれっぽく作れるレシピに出会ってしまいました！

こんにちは。無印良品の隠れ名品を発掘中、ライターのmamayumiです。 無印良品には、さまざまなメディアで取り上げられる知名度の高い名品がたくさん！ですが、実はそこまで日の目を浴びていない！？“隠れ名品”も存在しているんです。 そんな隠れ名品を発掘すべく、今回は気になるアイテム2点に初挑戦してみました♪

こんにちは。気付けばポン酢がなくなっている、ライターのmamayumiです。 「あ〜、もうポン酢なくなったわ」という言葉は、もしかすると私の口癖かもしれません。それほど、我が家ではたくさんのポン酢を消費しています。 だって、ポン酢って万能なんだもん。 そんな私が、またしてもポン酢の消費量を上げてしまいそうなメニューと出会ってしまいました！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 きゅうりの美味しい季節がやってきました！きゅうりはサラダや和え物、漬け物などで大活躍してくれますよね。 ですが、もっとたくさん食べたいなら……私は断然、炒め物をおすすめします！！

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 お手ごろ価格でボリューム満点の厚揚げ。味にクセがないので味付けを選ばず、煮ても焼いても炒めても美味しい優秀な食材ですよね！ 我が家でもさまざまな料理に活用してきましたが、これまでに挑戦したことのない美味しそうなレシピをTikTokで発見したので作ってみようと思います。

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 暑い日のひんやりスイーツって至福ですよね！ 私はこの季節になると、アイス以外のおやつも冷凍庫に入れて、とりあえず冷やしちゃいます（笑）。 今回は、冷凍庫に入れて「意外とイケるじゃん！」と思ったものをご紹介します♪

こんにちは。冷蔵庫にきゅうりを5本以上ストックしている、ライターのmamayumiです。 近所のスーパーで、きゅうりが1本33円の季節がやってきました。そりゃ、たくさん買うでしょ！というわけで、最近の我が家の冷蔵庫には常にきゅうりがたくさん。 今日も、きゅうりを美味しく消費したいと思います！