チキンラーメンの旨味で食べる絶品おつまみ"ひややっこ"レシピ
今回のレシピは、日清食品のチキンラーメン公式サイトで紹介されていた「チキンラーメンひややっこ」です。
このレシピの特徴は、通常のひややっこには欠かせない醤油などの調味料を使わないこと！
キムチなどをのせるにしても、おつまみとして満足できるほどの味になるか正直不安です。
そこを検証するためにも、早速作っていきましょう！
日清食品の「チキンラーメンひややっこ」レシピ
材料
- チキンラーメンMini…1袋
- 豆腐…半丁（150g程度）
- キムチ…20g
- アスパラガス…1本
- ベーコン…1枚
- 油…少々
※アスパラガスやベーコンなどは、残り物食材で代用可
作り方① 麺を砕き、具材を切る
麺を袋の上から手で押さえて砕きます。
ベーコンは千切りにして、アスパラガスはひと口大に切っておきます。
作り方② 具材を炒める
フライパンに油を入れて火にかけ、ベーコンを加えて炒め、さらにアスパラガス、キムチを加えて炒めます。
作り方③ 豆腐に炒めた具材と麺をかける
器に豆腐を盛り付け、その上から砕いた麺と②をかけたら完成です！
サクサク食感がたまらない！お酒が進むやみつきの味
麺を袋の上から砕いて、切った具材をサッと炒めて豆腐にのせるだけ！
あっという間に完成しました。
豆腐の上に、こんがり炒めたベーコンやアスパラガス、キムチ、そして砕いたチキンラーメンがたっぷりのっていて、食欲をそそるビジュアルです！
一口食べると、チキンラーメンのサクサクとした食感と、麺のスープ風味の旨味がとろっとろの豆腐に絡んで絶品！
醤油などの調味料をかけなくても十分おいしいです。
ピリ辛なキムチとベーコンの塩気も相まってめちゃめちゃビールに合いました！
豆腐の水分でチキンラーメンがやわらかくなるので、豆腐の周りにも半分ぐらい散らして、後半もサクッと食べられるようにするのがおすすめです。
ひややっこが劇的に変わるレシピ！今夜のおつまみはこれで決まり
今回は、日清食品の公式サイトで紹介されていた「チキンラーメンひややっこ」に挑戦しました。
作る前はやや半信半疑だったのですが、さすが日清食品。
もうこのひややっこしか食べたくないレベルにおいしかったです！
本当に時短したいときは、キムチとチキンラーメンをのせるだけでも楽しめそう！
チキンラーメンの旨味とサクサク食感を最大限に活かした、お手軽なひややっこ。
ぜひ今夜の晩酌のお供に試してみてくださいね！
