taitaiの記事

こんにちは！ライターのtaitaiです。 今回作るのは、幼かった時の記憶がまだ新しい、俳優・寺田心さんが考案したレシピです。 時が経つのは早いなと感じながら、作っていきたいと思います。

こんにちは、ライターのtaitaiです。 ハンバーグやステーキの付け合わせといえば、マッシュポテトは定番ですよね。 でも、おうちで作ると「なんだか味がぼやける」「パサついてしまう」など悩みが盛りだくさん。 そんな悩みを吹き飛ばすレシピを発見！なんと、隠し味に甘酢を入れるんです。 ​「えっ、マッシュポテトにお酢！？」と驚きましたが、元イタリアン店員の血が騒ぎ、さっそく作ってみました。

こんにちは！ライターのtaitaiです。 今日は大晦日。夜に「年越しそば」を食べる方も多いのではないでしょうか。 私の家では、おそばに「海老の天ぷら」をのせるのですが、関西出身の友人は「にしんの甘露煮」をのせていると知り、地域によって違うみたいですね。 日本は地域によって料理の特徴が異なるから面白いなぁと思いつつ、家族に今年実践してほしいと言われている「年越しそば」のアレンジレシピを作っていきます！

こんにちは！ ライターのtaitaiです。 今が旬の大根。しかし使い切れずにダメにしてしまうこともありますよね。 私も、焼き魚と一緒に大根おろしが食べたくて買ったはいいものの、ほかにどうしようか決まらず、余らせてしまう日々です。 そんな大根のお悩みを解決してくれるレシピを、和田明日香さんがご紹介していたので、チャレンジしてみます！

こんにちは。ライターのtaitaiです。 『マツコ&有吉の怒り新党』で以前話題になっていた「味噌汁に天ぷらを入れる」かどうか論争。 食卓に出てきた味噌汁の具が天ぷらで、それに納得いかないという投稿者によって、マツコ・デラックスさんと有吉弘行さんが「色んな具材を味噌汁に入れて食べてみる」企画が生まれたようです。 天ぷらを入れたお二人も、箸が止まらないとコメントされていたので、私も試してみることに！

こんにちは。ライターのtaitaiです。 この前テレビ番組で、なめこを味噌汁以外のレシピで使っているのを見て、「え？ 味噌汁以外に活用方法があったの！？」と驚いたので、早速おいしいのか検証していきたいと思います！

こんにちは！ ライターのtaitaiです。 「野菜もバランスよく摂らないと！」と思い始めて、自炊を頑張っているのですが、品数を作るのがまぁ大変で。スピードレシピを見かけると、どれどれとつい試したくなるんです。 今回紹介するレシピは『櫻井・有吉THE夜会』で料理研究家の浜内千波先生が教えて、吉高由里子さんが本当に10分で3品作れるのかチャレンジした「もやしの簡単ピーナッツバター和え」です！

こんにちは！ライターのtaitaiです。 今回は、まいのごはん。さんのInstagramで、筆者好みのレシピを発見！ フォロワー数12.8万人のまいのごはん。さんは、時短＆節約で天才的にうまいレシピを投稿し続けている方なので、期待大です。

こんにちは！ライターのtaitaiです。 友達が来る時は、少し背伸びをしておしゃれな料理を作りたいと思う人も多いかもしれません。 ちなみに、筆者もその一人です。 そんな人にぜひ作ってほしい「豚肉レシピ」を紹介します！

こんにちは、ライターのtaitaiです。 忘年会が続くこのシーズン、ついつい〆や、飲みすぎた翌朝にラーメンが食べたくなりますよね。 そんな時に大活躍するのがインスタントラーメン！ 手軽でおいしいインスタントラーメンですが、いつも通り作ると「安心するいつもの味」で終わってしまい、少しマンネリに感じることはありませんか？ そんな時、モデルの藤田ニコルさんが紹介していた「サッポロ一番 塩らーめん」のアレンジレシピを発見しました。 ご本人が「おいしくてビビります！」と断言するほどの自信作。 「ビビるほどおいしいって、一体どれくらい……？」と気になりすぎたので、今回はこのレシピに挑戦してみます！

こんにちは！ライターのtaitaiです。 栽培技術により、年中食べられるようになったきのこですが、旬は秋！ 今回は、そんな秋に美味しくなるきのこをふんだんに使ったレシピを発見したので作っていきます！

こんにちは、ライターのtaitaiです。 皆さん、日本の朝ごはんの王様「卵かけご飯（TKG）」、大好きですよね！ 僕も大好きで、時間がない朝は卵かけご飯と納豆に頼りきりです。 でも正直、「あ、またこの味ね」とマンネリ化している自分もいます。 そんな卵かけご飯のマンネリ化を打破するレシピを、朝に卵かけご飯を食べながら見ていたテレビで目撃！ 早速、次の日の朝に挑戦してみました。

こんにちは！元イタリア料理店で働いていたライターのtaitaiです。 煮込み、薬味やおろしで食べるなどいろいろな使い方ができる「大根」。 でも意外と中途半端に残りがちですよね？ 今回は、そんなちょっと残りがちの大根をおいしく食べることができる神レシピを発見したので、ご紹介します！

こんにちは！ライターのtaitaiです。 煮卵を作りたくても、茹でるのや殻をむくのが面倒だと思う人が多いのではないでしょうか。もちろん私もその一人！ そんな面倒を全部省いた神レシピを発見したので、本当に満足できる煮卵なのか作って検証してみます！

こんにちは、ライターのtaitaiです。 皆さん、高野豆腐を食べたことありますか？ 実は、私は恥ずかしながら人生で高野豆腐をきちんと食べた記憶がありません。 なんとなく煮物のイメージが強くて、自分で購入する機会もなかった食材です。 そんな煮物のイメージが強い高野豆腐の常識を覆すレシピを発見！ 高野豆腐デビューを飾るべく、早速作ってみます。

こんにちは！ライターのtaitaiです。 365日ラーメンを食べたいと思っている筆者。 ラーメン好きにはたまらない企画「アレンジラーメンチャンピオン大会」をテレビで発見！ これは見過ごせないので、早速作っていきたいと思います！

こんにちは！ライターのtaitaiです。 大好物としてよく挙げられる食べ物が「カレー」。はちみつ、バター、ソースなど、家庭ごとに隠し味がありますよね。 今回は、日本テレビ『月曜から夜ふかし（2023年9月25日放送）』で明かされた、マツコ・デラックスさんが絶賛したというカレーの作り方を発見。あまりに気になったので作ってみます！

こんにちは、元イタリアン店員でライターのtaitaiです。 パスタが食べたい！と思っても、茹で時間がネックになることありませんか？ 乾麺だと7分、9分……。お腹が空いてるとき、あの数分が永遠に感じます（笑）。 そんな悩みを吹き飛ばすような裏技をYouTubeで発見！ なんと飲食店もやっている方法らしく、乾麺のパスタが「たった1分」で茹で上がるというんです！ 「え、それ本当だったら革命じゃない！？」と、元イタリアン店員の血が騒いだので、本当に美味しくできるのか、いつもの乾麺と徹底的に比較してみました！

こんにちは、ライターのtaitaiです！ なんだか今日はやる気が出ないなという日はありませんか？僕は結構あります（笑）。 そんな日に限って今日の副菜どうしよう、という問題が発生するんですよね。 ​メインを作るので手一杯なのに、もう一品なんて無理！ そんな時の救世主レシピをネットで発見しました！ 火を使わず、レンジだけで作れるレシピ、さっそく挑戦していきます！

こんにちは！ライターのtaitaiです。 少しずつ秋の気配を感じる10月。 涼しくなり始めると「そろそろ食欲も戻ってきたし、しっかりごはんを食べたい！」なんて気持ちになりませんか？ そんな時に出会ったのが、納豆を使った揚げ餃子のようなレシピ。 ネバネバの揚げ餃子のようなこのレシピは美味しいのか、実際に作っていきます！