サタプラのひたすら試してランキングに絹ごし豆腐登場！
清水麻椰アナがひたすら商品を試してベスト5発表する超人気コーナー。
絹ごし豆腐回では、お休みの清水アナにかわり山﨑香佳アナが、スーパーやネットで購入できる12商品からランキングを作成しました。
さらに、日本1の豆腐職人と呼ばれる『とうふ工房ゆう』の大久保裕史さん、和食のプロ『祇園さゝ木』の佐々木浩さんが加わり評価を行います。
くずれにくさや冷やっこの味、みそ汁と麻婆豆腐にした味、コスパでチェックが行われました。
結果は、
- 【1位】タカノフーズ「おかめ豆腐 濃い絹美人 150g✕3」
- 【2位】アサヒコ「職人豆腐硬派仕込 150g✕3」
- 【3位】タカノフーズ「おかめ豆腐 絹美人 150g✕3」
- 【4位】町田食品「昔なつかしの昭和の味絹ごし 400g」
- 【5位】やまみ「禅豆腐 とよまさり絹 320g」
でした。
さっそく、みつけて買うことができた4品を食べてみました。
一丁ペロリといけちゃうおいしさ！やまみ「禅豆腐 とよまさり絹」
- 商品名：禅豆腐 とよまさり絹
- 価格：96円（税込）
- 重量（内容量）：300g
- エネルギー：61kcal（100g当たり）
にがりを入れて30分でかたまるところを電子の力で約5分でむらなくかためたのだとか！
バランスの良い北海道の大豆「とよまさり」を使用しています。
番組ではさっぱりと飽きのこない冷ややっこの味わいに佐々木さんは「ザ・豆腐って感じ」山﨑アナ「王道の！」と声を上げていました。
しょう油との相性抜群です。
食べてみると、さっぱり。
みそ汁にするとすっきりしたのどごしでした。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：
箸がすすみまくります♪
スーパーでお馴染み！バランス型のタカノフーズ「おかめ豆腐 絹美人」
- 商品名：おかめ豆腐 絹美人
- 価格：106円（税込）
- 重量（内容量）：150g✕3個
- エネルギー：93kcal（1パック150g当たり）
近所のスーパーで良く見かける存在。
12年連続購買金額No.1の超実力派です。
豆腐の角が崩れずにきれいに取り出せる工夫がパックの角にあります。
気遣いに脱帽。
大豆の存在感や甘みと風味のバランスの良さが特徴的。
山﨑アナは「ごはんも進みそう」佐々木さん「（ごはんが）今あったら食べます」と発言。
豆の甘さとうまみを感じられます。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：
おみそ汁で食べるとツルリとした食感が際立ち、まさしくごはんがほしくなりました。
1番の弾力！職人が職人の技に感動♡アサヒコ「職人豆腐硬派仕込」
- 商品名：職人豆腐硬派仕込
- 価格：149円（税込）
- 重量（内容量）：150g✕3個
- エネルギー：72kcal（100g当たり）
豆乳と凝固剤を容器に入れてかためる充電豆腐製造を日本初で機械化したのがアサヒコです。
温かい豆乳を使い甘みとコクを、沖縄県産のにがりを使い、繊細に量の調節することで弾力を生み出しているのだそう。
大久保さんが「めちゃくちゃおいしい」「職人泣かせ」と職人の技を褒めたたえていました。
麻婆にするとつるんと感が際立ち、コクを感じられます。
なめらか♪
冷ややっこにしても豆腐がしょう油に消されない。
みそ汁にするとマイルドな口当たりです。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：
豆腐の味に加えてアサヒコさんに好感度大。
商品がみつからずに苦肉の策で問い合わせフォームから問い合わせしたら、とても丁寧な文章で、納品した店舗を住所を元に教えてくださいました。感謝♡
濃い！甘み！クオリティ！タカノフーズ「おかめ豆腐 濃い絹美人」
- 商品名：おかめ豆腐 濃い絹美人
- 価格：139円（税込）
- 重量（内容量）：150g✕3個
- エネルギー：107kcal（1パック150g当たり）
先にご紹介した通常タイプの濃厚バージョンです。
濃い豆乳を使用し甘みやコクがアップしています。
絞りたての温豆乳製法で作られ、大豆の甘みやコクの深さを堪能できます。
冷や奴ではしょう油との相性がピカイチです。
みそ汁にしても味噌に負けない大豆の味の濃さで見事に調和します。
佐々木さんが「あっぱれ！」と大絶賛でした。
うまいやパーフェクトと称賛の嵐。
コクや甘みが麻婆に合い、職人「辛さと甘みのバランスがよい」プロ「タレに負けていない」と高評価を受けていました。
絹ごしか！？という強さを感じました。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：
大豆のうまさ、その濃さを感じられます。
普通タイプのほうより置いてある店が少なく、数軒回って探しました。
さすがサタプラ！豆腐の食べ比べてやってみて！違いに感動♡
サタプラ登場の絹ごし豆腐4品をご紹介しました。
みんな同じじゃなかった。個性に溢れています。
気になるものがあったらぜひお試しあれ。
※商品価格は購入時のレシートを参考にしてます。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
