漬け置きなしでも味がなじむ
豚肉と調味料を袋に入れたら、その場でよくもみ込めば準備完了です。
漬け置く時間を取らず、すぐに焼き始められるため、忙しい日にも重宝する一品です。
「豚こまの味噌漬け焼肉」のレシピ
材料（2人分）
- 豚肉（豚こま切れ肉）…300g
- 玉ねぎ…1個
- サラダ油…小さじ1
【A】
- 砂糖…大さじ1
- 味噌…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1
- 酒…大さじ2
- おろしにんにく…小さじ1
作り方①【A】をもみ込む
食品用のポリ袋に豚肉と【A】を入れ、袋の上からよくもみ込みます。
作り方②炒める
フライパンでサラダ油を中火で温め、袋から取り出した豚肉をほぐしながら炒めます。
作り方③炒め合わせる
豚肉に少し焼き色が付いたら、くし切りにした玉ねぎを加えて炒め合わせます。
豚肉に十分火が通ったことを確認し、最後に器に盛り付ければ……
完成！こっくり味が豚肉にしっかりからむ
「豚こまの味噌漬け焼肉」の完成です。
焼きたての豚肉には、味噌のコクと砂糖の甘みを含んだ調味料がしっかりとなじみ、にんにくの香りが食欲をそそります。
やわらかく炒めた玉ねぎの甘みや食感も合わさり、濃厚で箸がすすむ味わいです。
豚肉と玉ねぎで、食べ応えのあるおかずに仕上がる今回の簡単レシピ。
普段と少し違う味付けの主菜を用意したい時に、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。
