成形済みの「リッチバタークッキー生地」
今回紹介するのは、業務スーパーの冷凍スイーツコーナーの新商品「リッチバタークッキー生地」（購入時：322円）。ぷち大福やチューロス、ご飯のお供シリーズなど人気商品を数多く製造している業務スーパーのグループ会社、宮城製粉の商品です。
四角く成形された焼く前の状態のクッキー生地が38枚分入っていました。
並べるだけ！焼き立てのおいしさが味わえる
調理方法は、オーブンで焼くかトースターで焼くかの2通り。少しだけ手間と時間がかかりますが、「焼き立て」の特別なおいしさを味わえるのが魅力です！
トースターの場合1200wで5～10分加熱ですが、筆者は均一にムラなく焼けるオーブン調理を選びました。天板にクッキングシートを敷いてクッキー生地を並べて、180度で15～20分焼くだけ。
きれいに焼き上がりました。部屋中に広がる甘い香りがたまりません。食べてみると、さっくりほろほろ！ バターのコクもしっかり感じられる本格派です。
クッキーを一から手作りするとなると、小麦粉・バター・卵・砂糖など材料をそれぞれ計量し、混ぜ合わせ成形して……とかなり手間もかかります。洗いものも多いです。その手間が一切かからず誰でもおいしい手作りクッキーができるのは、うれしいですね。
次章ではアレンジレシピを紹介します。
冷凍生地で簡単おいしいアレンジクッキー
プレーンクッキーとしてだけでなく、好きな材料を混ぜたりトッピングすれば見た目もおしゃれでバラエティに富んだクッキーが楽しめます。
■チョコチップクッキー
リッチバタークッキー生地を解凍してやわらかくします。チョコチップを加えてざっくりと混ぜたら手で丸く成形して、オーブンで焼けばチョコチップクッキーの完成。
自分で作ればチョコチップもたっぷり入れられます！ さくほろクッキーに甘く濃厚なチョコレートは子どもも大人もみんな大好きな組み合わせです。
■ココアクッキー
解凍したクッキー生地に無糖のココアパウダーを混ぜ込んで成形し焼きました。甘さの中にほんのりほろ苦さも感じられて、これもまたおいしいです。
■抹茶ホワイトクッキー
抹茶とホワイトチョコは相性抜群の組み合わせ。解凍したクッキー生地に抹茶パウダーを混ぜ込み、成形後に砕いたホワイトチョコレートをトッピングして焼き上げました。抹茶の苦みにミルキーなホワイトチョコレートが合う！ やみつきになるおいしさです。
少しずついろいろなクッキーを作って並べればとっても華やか！ クッキー専門店で販売されていそうな本格クッキーを、簡単に作ることができてとっても楽しいですよ。
まとめ
お菓子作りはハードルが高いなと思っている方にはぜひチャレンジしてみてほしい、業務スーパーのリッチバタークッキー生地。バター香る本格クッキーが簡単に作れる上に、アレンジも自由自在！ トッピングなどの材料は100円ショップでも購入できるので、手軽にアレンジを楽しめます。
焼き立てのおいしさを堪能できる注目の新商品、気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。
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著者：舞
コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中！
