新商品！おつまみスモークタン
ウインナーやハムなどの肉加工品売り場で発見した新商品「おつまみスモークタン」（購入時：688円）。見た目はほぼソーセージと変わりませんが、「スモークタン」とのことでその味が気になり購入してきました。
公式HPによると業務スーパーの自社関連工場で製造している国内製造品で、豚タンに香辛料を利かせ桜チップでスモークしたとのこと。
袋を開封すると、全部で16本入っていました。
冷蔵庫から出して冷んやりおいしい
パッケージにも「冷やしておいしいサラミ風」と記載されているのでまずはそのまま食べてみます。
豚タンのコリっとした歯ごたえとスパイス感、スモークの香りも感じられてとってもおいしいです。粗挽きではありますが、脂肪は少ないのでべたっとした脂っこさはなくヘルシーなのがうれしいですね。
癖がなくサラミに近い味わいなので、わが家の子どもたちにも好評です。次章ではアレンジレシピを紹介します。
麺にもパンにも合う★アレンジ4選
■ボイルして
そのままでおいしく食べられるスモークタンですが、熱湯で2～3分ほどボイルすると冷やしたときよりもまろやかな味を楽しめます。
お好みで粒マスタードを添えて。
■おつまみクラッカー
クラッカーの上にカットしたカマンベールチーズとスモークタンをのせた簡単おつまみ！ サクサクの軽いクラッカーにチーズのコクとスモークの風味が相性抜群で手が止まらないおいしさです。
■麺にトッピング
汁なしのまぜそばにトッピングしてみました。スモーク風味と粗挽きの肉のうまみが麺料理にもピッタリ。これから暑くなる時期に食べたくなるそうめんや冷やし中華などの冷たい麺にのせてもおいしいですよ。
■オープントースト
バゲットなどのハード系のパンにスモークタンとチーズをのせてトースターで焼きました。サラミのような風味とほどよい塩気でパンと相性が良く、ピザのように食べるのがおすすめ。
私はくるみ入りのバゲットと合わせて食べるのがお気に入りですが、子どもたちは食パンの上にのせてピザトーストを作ると喜んで食べています。
保存方法は？
たっぷり500g入りのおつまみスモークタンは、開封後すぐに食べ切れない場合は冷凍保存がおすすめ。チャック付き保存袋に入れて冷凍庫で保存し、食べる数時間前に冷凍庫から出して自然解凍すれば、そのまま食べたり加熱しておいしく食べることができます。
パンにトッピングする、など用途が決まっている場合はカットしてから冷凍保存しておくと、解凍後の調理がとても楽になりますよ。
まとめ
一見ソーセージのような形の業務スーパーの新商品「おつまみスモークタン」は、そのままで食べられる手軽さがあるだけでなく、アレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができる使い勝手の良いおいしい一品でした。冷蔵庫にストックがあると便利ですね。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。
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著者：舞
コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中！
