クックパッドベビーでは、全国の産婦人科の「産院ごはん」を取材し、その魅力とおいしさの秘訣をお届けしています。
第19回は、沖縄県中頭郡にある「うえむら病院」の産院ごはんをご紹介します。
「うえむら病院」の産院ごはんの魅力とは？
うえむら病院の5階にある、カフェレストラン「momo café」は、2年ほど前に病院を移設、新しい施設に建て替えた際に、患者さんやそのご家族、そしてご近所の方にご満足いただける場所を提供したいという思いで始められたカフェです。うえむら病院の特徴ともいえるこのカフェと、うえむら病院の入院患者さんに提供している産院ごはんを統括されている、栄養課の當山利恵子主任にお話を伺ってきました。
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