入手困難【業務スーパー】スイーツレベルの濃厚な甘さで話題沸騰！黄金色のペーストって！？

 

 

今回紹介するのは、「さつまいもペースト」（購入時：321円）です。冷凍野菜コーナーに並んでいた新商品で、ねっとり濃厚な甘さで昨年話題となった「黄金の焼いも」をペーストにしたもの。

 

 

原材料はさつまいものみ！ インドネシア産のねっとり甘いさつまいもを使用しているとのこと。なめらかなさつまいものペーストが500g入りで、自然解凍してから使います。

 

 

公式サイトを見ると、お菓子作りや料理にアレンジしやすいようにペーストにしたと記載がありますが、まずはそのままひと口食べてみました。

 

ねっとりとしていて味が濃い！ 砂糖は使っていない素材のみの甘さがとにかく濃厚で驚きました。

 

次章では「さつまいもペースト」を使った簡単アレンジメニューを紹介します。

 

パッケージ裏にはさつまいもペーストを練り込んだパウンドケーキのレシピが記載されていますが、今回もっと簡単に気軽に楽しめるおいしいアレンジをしてみました。

 

 

トーストした食パンにさつまいもペーストをたっぷり塗ってバターをのせただけでスイーツのような一品に！ 朝食に出したらおいも好きの次女が「これ毎日食べたい！」と大喜びしたトーストです。

 

 

続いてものせるだけの簡単アレンジ。バニラアイスにさつまいもペーストをたっぷりのせた、さつまいもアイスです。アイスのコクにほっこり甘いさつまいもが相性抜群のおいしさ！ 冬でも食べたいちょっとリッチな組み合わせです。

 

 

ちょっとおしゃれな一口サイズのミルフィーユに。パイシートは業務スーパーのものを使用。包丁でカットしてフォークで穴を開けオーブンで20分程焼きます。冷めたらさつまいもペーストとホイップを重ねてサンドすれば、おもてなしに出しても喜ばれるおいしいスイーツに。

 

パイシートを切って焼くのが手間だという方は、市販のパイ菓子やクラッカーにのせるだけでもおいしいですよ。

 

 

北海道札幌出身の私が小さい頃から食べていたおやつが手作りのいももち。じゃがいもをつぶして片栗粉を混ぜ、フライパンで焼いて甘辛いタレを絡めた素朴でおいしいおやつです。

 

そのじゃがいもをさつまいもペーストに代えて、片栗粉を混ぜてよくこねて成形しフライパンで焼きました。さつまいも自体がとても甘いのでタレは絡めず少量塩を振って食べたら、もちもち甘くて最高においしい！

 

子どものおやつにもうれしい、自然派な一品です。

 

ここまでなめらかな口当たりのペーストを作るには、さつまいもをゆでてつぶし、裏ごしする手間もかかります。その手間がかからず気軽に楽しめる業務スーパーのさつまいもペーストは素材のおいしさとアレンジしやすさで、見かけたら絶対買い！の新商品です。気になるかたはぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

 

 

※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。

※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。

 

 

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