これまでのにゅうめんとははたしてなんだったのか
今回ご紹介するレシピは、TBS『それSnow Manにやらせて下さい』でアイドルグループ・Snow Manの目黒蓮さんが作った「優しいおだしの塩にゅうめん」です。
これまでにゅうめんを作る時はいりこなどから出汁を取ったりと何かと手間がかかってしまうため、作るのをためらってしまうことも多かったのですが……。
今回のレシピはとっても簡単で、味も格段に美味しかったんです！
それでは、さっそく作ってみましょう！
目黒蓮さん「優しいおだしの塩にゅうめん」の作り方
材料（1人分）
・そうめん…1束
・お湯…300ml
【A】
・鶏がらスープの素…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・おろしにんにく…少々
・中華だし…お好みで
【トッピング】
・味玉…1/2個
・刻みネギ…適宜
・刻みのり…適宜
作り方①お湯を沸かして【A】を入れる
沸騰させたお湯(300ml)の火を止めて、【A】を入れてよくかき混ぜておきましょう。
作り方②茹でておいたそうめんを器に入れ、①を注ぐ
あとは事前に茹でておいたそうめんをお皿に盛り付けて、①をかけ、お好みのトッピングをしたらできあがり！
いつものにゅうめんにはもう戻れない！
完成した「優しいおだしの塩にゅうめん」が、こちら！そうめんを茹でている時間（2分）で、とっても簡単に作れました。
今回は、ロピアで購入した味玉(絶品すぎてリピ買いを決意)とネギをトッピング。
ワクワクしながら1口食べてみたところ……これは美味しい！！
にんにくやごま油を使用しているため、にゅうめんというよりも上品な塩ラーメンに近いです。
そうめんの食感やお出汁の優しい味わいはしっかりあって、本来のにゅうめんの良さは決して消えていません。
かなり美味しかったので後日もう一度作った際は、にんにくではなく生姜を入れて作ってみたのですが、これも美味。よりさっぱりとした味わいになりましたよ♪
今回は沸かしたお湯を使いましたが、ケトルを活用すればもっと簡単に作れますね！
