酸っぱいもの好き集合「かりかり梅万能だれ」
商品名：かりかり梅万能だれ
価格：537円（税込）
重量（内容量）：200ml
エネルギー：129kcal（100mlあたり）
カルディで数々のヒット商品を飛ばしているブランド・もへじの新商品「かりかり梅万能だれ」です。
公式の説明では「カリカリ梅の食感を活かし、梅の風味豊かに仕上げ、柚子果汁で柑橘の爽やかな風味を加えた万能たれ」とのこと。
筆者は梅干しの中でもカリカリ梅が一番好きなので、名前を見て購入を即決しました。蓋を開けると漂ってくる爽やかで酸っぱい香りに喉が鳴ります。
意外にもどろっとしたテクスチャーで驚きました。小さなカリカリ梅がたくさん入っていますね。
食べてみると、甘酸っぱく、酸味は強め。酸っぱいもの好きには嬉しいバランスで、疲れた時に食べると体に染み渡ります。
出汁のような和の旨味も感じますが、これはカツオ梅を表現しているのでしょうか。
肝心のカリカリ梅は、食べると見た目よりも少なく感じます。小さすぎるので存在感は薄く、食材と組み合わせるとより分からなくなりそうです。
強いて言うならポン酢に近い味ですが、料理にかけるとどうなるのか気になります。いろんなものにかけてみたので、紹介しますね！
野菜をさっぱり食べたい方へ「サラダ」
酸味強めなドレッシングが好きな方はハマると思います。味が濃いので、オイル感がなくても物足りなく感じることはありません。
とろみのあるたれなので、表面がツルツルとした野菜にも絡まりやすく、食べ終わったお皿にたれはほとんど残っていませんでした。
味付けこれ一本「ワカメとカニカマの和物」
酢の物のような味付けが簡単に出来ます。複数の調味料を計量することなく、これ一本で味付けが決まり、失敗なしなので超便利です。
しかも普通の酢の物には入っていない調味料も配合されているので、一般家庭ではなかなか出せないお味。
料理好きさんに振る舞えば「どうやって作ったの？」と聞かれること間違いなしです。筆者はこのたれを使った料理の中で、この酢の物風の和え物が一番お気に入りです。
味変に最適「しゃぶしゃぶ」
元々さっぱりしているしゃぶしゃぶを超さっぱり食べられるたれです。暑い時期にこのたれをつければ、酸っぱさで目が覚めて食欲も増進されます。
ただ、良くも悪くも味が濃いので、ポン酢やごまだれのようにずっと食べ続けるのは難しいかも。味変の1つとして少量食べるのがオススメです。
酸っぱいもの好きさんにオススメ
・リアル友人におすすめできるか度 ★★★☆☆
理由： 柑橘の爽やかな香りが良く、出汁もきいていて美味しいものの、カリカリ梅の存在感が薄い。たれ自体も酸っぱさはあるが梅の風味は薄かった。酸っぱいもの好きにはオススメできるが、梅好きには物足りないかも。
他にもパッケージには素麺や納豆に使えるとの記載が。意外にも幅広く使えるようです。
良くも悪くもインパクトが強く、濃い味なので、メインでたくさん食べるには飽きがくる人が多そう。副菜に少量使用するのがおすすめです。
とろみのある液体かつ濃いめの味で、少量で味付けができるため全然減らずコスパ最強。酸っぱい万能たれを求めている方にはぜひ試してみて欲しいです。
限定品だったためか、残念ながら公式オンラインストアでは取り扱い終了に。店舗で見かけたら、すかさずゲットしてくださいね！
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
