ありそうでなかった！たこ焼きと焼きそばのコラボ
2024年8月28日（水）から、全国の『築地銀だこ』で「一平ちゃん夜店の焼そば味 たこ焼」（8個入り、税込734円）が販売されています（一部店舗を除く）。
名前のとおり、明星食品株式会社の「明星 一平ちゃん夜店の焼そば（以下、一平ちゃん）」とのコラボ商品です。
鉄板で焼いたような香ばしいソースと、オリジナルのからしマヨネーズが特徴で、25年以上愛されているロングセラーのカップ焼きそば。
コラボたこ焼きには、専用に開発した特製の「一平ちゃん夜店の焼そば風ソース」がかかっていて、焼そばと同じ「オリジナルからしマヨネーズ」が別添えされています。
特製ソースの上には、たっぷりのシャキシャキの九条ねぎとサクサク食感がアクセントのイカ天かすをトッピングし、一平ちゃんの風味や味の再現性を追求したそうです。
ソース味でも違う味？期間限定のたこ焼きを実食！
ピューッと飛び出すマヨビームが気持ちいい！味だけでなく体験まで似ているのがうれしいですね。
箸でつかむだけでわかるカリッとした表面と、中身のトロトロ加減。この食感のコントラストが『築地銀だこ』のよさです。
“焼きそば味のたこ焼き”は、結局ソース味だから定番と同じなのではと疑っていましたが、その考えを見事に裏切る味でした。
記憶にあるたこ焼きソースより甘さが抑えられていてすっきりした印象。容器についたソースだけを味わってみると、フルーティでスパイスが効いていました。
からしマヨネーズやフレッシュな九条ねぎ、生地に入っている紅生姜の香りはしっかりめ。
ソースの存在感が少し控えめに感じられましたが、主張の強いトッピングが合わさるとちょうどよく、通常より贅沢な風味でした。
ザクザクした香り高い九条ねぎが特に好みで「ねぎたこ焼きってこんなにおいしかったかな？」と思ったほど。
これは一平ちゃんをイメージした特製ソースだからこそかもしれません。
一平ちゃんを同時に食べて比較してみた
コラボたこ焼きの素晴らしさがわかったところで、気になるのは一平ちゃんと似ているのか。誰もやらなさそうですが、一度に両方食べて確認してみました！
液体ソースが染み込んだ細麺を食べてみると、ソースの感じは確かに似ています。甘さ・酸味・スパイスのバランスがどれも突出しすぎず、食べやすいです。
マヨネーズは同じものですが、キャベツとふりかけ以外にトッピングがない分、焼きそばで食べるほうがツンとした風味を強く感じました。
私も家族も「たこ焼きの方があっさりしている」という意見で一致。ソースやマヨネーズはそれぞれ似ているのに感じ方が違うなんて奥深いですね。
なくなるまえに急いで『築地銀だこ』へ！
決して奇抜な味ではありませんが、いつものたこ焼きよりもリッチな印象かつ安定感のある味わいでした。
たこ焼きにピューッと細く飛び出すマヨネーズできれいな線を描くのも楽しかったです。
銀だこファンも、一平ちゃんファンも、みんな気に入ること間違いなし！数量限定でなくなり次第終了ですので、お早めに探してみてくださいね。
