2024年9月28日放送「ジョブチューン〜リンガーハット人気メニューランキングTOP10 VS 超一流中華料理人〜」結果
リンガーハット人気メニューランキングTOP10の結果は以下の通り。
- 第1位：北海道コーンみそちゃんぽん・・・（不合格）
- 第2位：海鮮ちゃんぽん・・・（不合格）
- 第3位：野菜たっぷり皿うどん・・・（合格）
- 第4位：焼き太めん皿うどん・・・（合格）
- 第5位：ピリカラちゃんぽん・・・（満場一致合格）
- 第6位：焼きそば・・・（合格）
- 第7位：にんにくぎょうざ・・・（満場一致合格）
- 第8位：杏仁豆腐・・・（合格）
- 第9位：野菜たっぷり食べるスープ・・・（不合格）
- 第10位：鶏白湯ちゃんぽん・・・（満場一致合格）
10品中7品合格および満場一致合格。比較的評価が高いようですね。ただし、上記の第3位にランクインしている「野菜たっぷり皿うどん」のジャッジについては少々ネット上がざわつき、リンガーハット社長が反論する事態に。いろんな意味合いで盛り上がりをみせた「リンガーハット人気メニューランキングTOP10VS超一流中華料理人」。
今回は、1位の「北海道コーンみそちゃんぽん」（不合格品）と少し炎上気味になってしまった「野菜たっぷり皿うどん」を実食！
リンガーハット「北海道コーンみそちゃんぽん」実食レポ
商品名：北海道コーンみそちゃんぽん
価格：店内・レギュラーサイズ 890円（税込） テイクアウト 920円（税込）
エネルギー：748kcal
バターの香りに醤油を絡めた北海道コーンを使用。4種の味噌をブレンドした濃厚なスープが特徴です。コーンがたくさん入っていますね。ジョブチューン内では不合格品。「味噌スープを下支えする旨味やコクの部分が明らかに物足りない。」「味がボヤけているというか、まとまりがない。」といったコメントが番組内では出ていました。
ジョブチューンでのコメントから推測するに、濃厚さをうたいつつもあっさりしている一品なのでしょうか……。
まずは、みそスープをひとくち。うん、あっさりしてますね。商品の紹介文には「4種の味噌をブレンドした濃厚なスープ」といった文言がありますが、濃厚さはありません。ついでにいえば、バターの香りもほとんどしません。コクがないあっさりした口あたりのみそスープといったところ。ジョブチューン内で出ていたコメント通りの印象を受けました。
では、ちゃんぽんに味を寄せているか？と問われるとそうでもないので、とても中途半端ですね。どうしたいのか意図が伝わってきません。また、あまりにも公式の商品紹介文から想像するような味とは乖離してしまっているので、もったいない気がします。リンガーハットらしく野菜が盛りだくさんなのは嬉しいポイントではありますけれども。
麺はリンガーハットおなじみの丸みを帯びたタイプで、少しもっちりしています。
リンガーハット「野菜たっぷり皿うどん」実食レポ
商品名：野菜たっぷり皿うどん
価格：店内・レギュラーサイズ 950円（税込） テイクアウト 980円（税込）
エネルギー：896kcal
7種類の国産野菜をふんだんに使用し、野菜を存分に味わえる一皿です。ジョブチューン内では合格していますが、不合格と判定したシェフが「食べている途中で麺の状態が変わる」とコメントしたことから、ネット上がざわつき、リンガーハットの社長が反論するなど、大いに盛り上がりを見せています。
私は「皿うどんは、麺の状態変化も楽しみながら食べるものでは……？」というイメージでしたので、シェフのコメントは意外に思いますね。
物議をかもした皿うどんの麺ですが、あんかけがかかっていない状態はパリパリ。パリパリといっても舌を突き刺すような主張の強いパリパリではなく、ほどよくパリッとしています。あんかけがかかると、少しふにゃっとします。食感の変化も楽しめる、皿うどんは良いですね。
商品名通り、これでもかというくらいに盛られている野菜も最高です。野菜たっぷり食べたい時に良い！あんかけの味わいが薄めですので、野菜の旨味がしっかりと感じられます。野菜好きにはたまりませんね。
途中で単調な味に飽きてしまう……のを想定してなのか、味変用のドレッシングが2種類（しょうが風味・ゆず胡椒風味）ついてきます。
野菜たっぷりとれる・麺の食感の変化が楽しめる・味変もできる、と個人的には何度でも食べたいと思えるメニューです。おすすめです。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★☆
理由：「北海道コーンみそちゃんぽん」はジョブチューンのコメント通りのぼやけ気味の味わいで中途半端感はありました。ただし、あっさりした味わいを好む人にはマッチする仕上がりです。一方の「野菜たっぷり皿うどん」もジョブチューンでのコメント通り、麺の食感に変化が出ますので「皿うどんとはそういうもの」といった認識でいただく分にはとても美味しくいただけますよ。野菜がたっぷり盛られていますので、野菜不足気味な人にもおすすめです。みなさんも、機会があればぜひともお試しくださいね。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
