切り餅で、簡単におかきが作れる！
お正月で食べきれなかった切り餅があったら、ぜひとも試してほしいのがトースターで作れる「おかき」です！
煎餅やあられではなく、おかき。
ちょっと余談にはなりますが、家族との会話の中で「この３つの違いって何だっけ？」との疑問が浮上。調べてみたのでまとめてみました。
原料の違い
どれも原料は米とのことですが、違いは米の種類にありました。
煎餅には「うるち米」、おかきとあられには「もち米」が使用されるとのことです。
おかきとあられは原料がもち米なので、加熱した時に膨らみやすく、煎餅と比べると食感がやわらかいそうですよ。
大きさの違い
では、おかきとあられの違いは……？
この違いは大きさにありました。 大きいものがおかきで、小さいものがあられとのことです。これは、確かに言われてみるとそんな気もしますよね～。
つまり……、原料がもち米の切り餅を使ってできたお菓子は「おかき」または「あられ」ということになりますね♪
では、気を取り直して「おかき」を作っていきましょう！
「切り餅おかき」の作り方
材料（切り餅1個分）
・切り餅…1個
・ごま油…適量
・塩…少々
作り方①切り餅を薄くスライス
切り餅を包丁で薄くカットします。
この工程で、完成するものが「あられ」ではなく「おかき」であることが決定します（笑）。
作り方②ごま油を塗る
くっつかないホイルに①を並べて、刷毛などを使って表面にごま油を薄く塗ります。
加熱すると膨らむので、間隔をあけて並べましょう。
作り方③トースターで加熱
トースターで加熱します。
今回使用したトースターは1000Wです。
5分ほど経つと、ぷく～っと膨らんできます。
ここからもう2～3分ほど待つことで、表面がきつね色にこんがり焼けます。
作り方④塩をふる
上から塩をふったら完成です。
できたてを召し上がれ～♪
切ってトースターで加熱しただけですが、これは紛れもなくできたての「おかき」です！熱々～で、サックサク～の食感が楽しめます。
しかも、この量で切り餅1個分というのは驚きですよね！
シンプルに塩をふっただけですが、お米の美味しさを実感できてやみつき！
作るときまって私は、大人気なくも小4息子と本気で奪い合います（笑）。
息子からは「いっきに3個分ぐらい作ってよ〜！」と言われますが、トースターで1回に作れる限界は、やはり切り餅1個分ですね。簡単なのでエンドレスで作れそうですが。
アレンジも自在♪
我が家では、塩＆青のりも大人気。
他にも七味、カレー粉、いろいろなスパイスや砂糖やシナモンパウダーなど。いろいろなフレーバーで楽しむことができますよ。
切り餅が余っていたら、ぜひトライして♪
食べたいタイミングで、できたてのおかきが簡単に大量生産できるのはうれしい！
3時のおやつや、夜のお酒のお供にも。味付け次第でいろいろなシチュエーションに対応してくれます。さすが、老若男女に愛される国民的菓子！！
もっと小さくカットすることができたら、「あられ」にもなりそうですね。
そろそろお餅に飽きてきた方、どうぞお試しあれ～♪
食べ方「娘も大絶賛♡」
