2025年の節分はいつ？
2025年の節分は2月2日日曜日です。恵方巻きを食べる方位は「西南西」です。
ちなみに、2024年の節分は2月3日土曜日で、恵方は「東北東やや東」。
2026年の節分は2月3日火曜日で、恵方は「南南東」になります。
2025年おすすめの恵方巻は？
編集部おすすめの恵方巻は角上魚類です。
海鮮、魚と言えば角上魚類。お寿司と言えばはま寿司も捨てがたいけど、両親が喜ぶのは角上魚類のお寿司！？
2024年は角上魚類全店で14.6万本以上を販売！前年比にして120％超
2024年節分当日は恵方巻以外にも、鉄火巻などの定番中巻もあり、それらも合わせると18.9万本以上、さらに人気のえびフライ巻など惣菜部門も加えると20万本近い販売数だったそうです。
ということで、売り切れる前に……というか、すでに店頭に並んでいたので2025年節分の恵方巻を角上魚類で3種買ってきました。
店員さんにすでに販売中の恵方巻と予約受付中の恵方巻の違いを聞くと、「中身は同じ」とのこと。
節分当日はハーフよりも1本販売が多くなるそうなので、比較的安いハーフが食べたい方は節分当日よりも早めに味わうのもアリかも！？
【2025年角上魚類の1番人気恵方巻】海鮮恵方巻
▲海鮮恵方巻ハーフ
- 1本 税込1600円
- ハーフ 税込800円
まぐろ、サーモン、白身、いくら、煮あなご、蒸しえび など海鮮たっぷり。10種の具材を巻き込んだ断トツ人気の恵方巻きです。
さすがに"いくら”を中まで詰め並べるのは難しいのかコスト的になのか、前のほうだけでした……。
具のはみだしも考慮してハーフで長さ約13cm。
【2025年角上魚類の恵方巻】至福の12種 匠魅(たくみ)恵方巻
▲匠魅(たくみ)恵方巻ハーフ
- 1本 税込2500円
- ハーフ 税込1250円
本まぐろ中トロを使用、さらに、ウニ、イクラ、カニ、ほたて貝柱に真鯛など、豪華具材の数は角上魚類の恵方巻の中でも最多の12種。
こだわりを詰め込んで「匠魅」と名付けたそうです。
【2025年角上魚類の恵方巻】角上恵方巻
▲角上恵方巻
- 1本 税込800円
定番具材の入った、基本の角上恵方巻です。
人気のサーモン、まぐろタタキに甘じょっぱく炊いたかんぴょうや干ししいたけ、玉子焼きなどベーシックな具材をあわせた、角上の基本ともいえる1本です。
長さ約19cmもあります。
恵方巻も鮮度が命？
せっかく開店した午前中に買ったので、夕飯まで冷蔵庫にいれておくのはもったいないと思い、家族でお昼に食べました。
出来たてなのか、むちゃんこ美味しいですね。
子どもたちは値段が高い「匠魅(たくみ)恵方巻」よりも、やはり1番人気と言われている「海鮮恵方巻」推しでした。
値段高い方を美味しいと言われたら、来年以降の恵方巻代は家計的に厳しかったですが、「海鮮恵方巻」「角上恵方巻」で満足してくれそうです（笑）。
恵方巻は切ったらダメなの？
恵方巻は1本のほかにハーフサイズが用意されています。
その年の恵方を向いて食べるなど縁起ものの恵方巻なので、縁が切れたり、福が途切れたりしないよう「恵方巻は切ったらダメ」という情報もあります。
我が家は家族が多いので、家庭の事情で1本やハーフを人数分買うのは大変なので1本をカットしてます（泣）！！
恵方巻を切る・切らないは各ご家庭の判断でお願いします。
包丁で恵方巻・太巻きがつぶれない切り方
恵方巻が上手に切れない原因は？
原因はいくつかあるようですが、包丁に米（酢飯）がへばりついてしまうこともその1つ。
まず最初に、包丁に米（酢飯）がつかないよう切ってみましょう。
恵方巻をきれいに切るコツ
濡らしたキッチンペーパーや布巾で包丁を切るごとに拭くと効果的です。
ただ、具材が多く詰まっていると具が押しつぶされてしまうこともあります。
特に、ウニやいくらなどの潰れやすい具材が含まれている場合、切るときに形が崩れやすいかもです。
