白身魚・赤身魚・青魚　いつから赤ちゃんに食べさせていいの？

 

 

こんにちは。今日は離乳食期のお魚についてお話しします。魚にはDHAを含め、良質なたんぱく質が含まれているので、ぜひメニューに取り入れてくださいね。でも、いつからどんな魚がいいのでしょうか？

 

 

まず、離乳食でいちばん最初に食べさせていいお魚は、鯛、ひらめ、カレイ、たらなどの白身魚。白身魚は脂肪が少なく、淡白な味、加熱するとやわらかくなるので、5～6カ月ごろ（離乳食初期）から食べさせる魚としておすすめです。加熱したあと、すりつぶして出汁やお湯でのばし、ペースト状にして食べさせてあげてくださいね。

 

白身魚食べていいもの・ダメなものリスト　＞

 

 

まぐろやかつおなどの赤身魚は7～8カ月ごろ（離乳食中期）から食べされられますが、白身魚に慣れた9～11カ月ごろ（離乳食後期）から食べさせてみましょう。赤身の魚は加熱をするとかたくなりやすいので、ほぐしてあげたり、とろみをつけてあげるといいでしょう。

 

赤身魚食べていいもの・ダメなものリスト　＞

 

脂がのっているほどおいしい青魚は、大人にとってはおいしいものですが、赤ちゃんにとっては少し負担になることも。さんま、さば、あじ、いわしなどは赤身魚にも慣れた9～11カ月ごろ（離乳食後期）以降に与えるようにしましょう。青魚は小骨にも注意が必要です。よくほぐして小骨を取り除いたあとに、熱湯をかけるなどすると、脂を落として食べさせることができます。

 

青背魚食べていいもの・ダメなものリスト　＞

 

 

ここでちょっと問題です。よくお家で食べる魚である鮭は身はオレンジ色ですが、赤身魚なのでしょうか？実は、農林水産省の分類では白身魚とされています。

 

それでは、5～6カ月ごろ（離乳食初期）から食べていいの？というと、それはちょっと待ってください。鯛やひらめと違って脂肪が多いため、鮭は7〜8カ月ごろからあげるようにしましょう。そして、離乳食期の鮭は、塩鮭ではなく生鮭にしてくださいね。

 

 

離乳食時期のお魚デビューについてわかりましたか？どんな食材でも、初めて食べる食材は、ごく少量から与えるのがお約束です。離乳食が始まったら、赤ちゃんのデビュー食材を記録しておくと安心ですね。