生地に“あれ”を入れるだけ！？
今回作ってみるレシピは、キユーピー公式の「ふんわりサクッと！ふわふわホットケーキ」。
ホットケーキなのに、なぜキユーピーなのかって？それは、生地にマヨネーズを入れる裏ワザだからです。
作り方はいつもと同じ。マヨネーズを足すだけで本当にふわふわに焼けるのか、さっそく試してみます。
キユーピー公式「ふんわりサクッと！ふわふわホットケーキ」の作り方
材料（2人分）
・サラダ油…適量
【A】
・ホットケーキミックス…150g
・卵…1個
・牛乳…80ml
・マヨネーズ（キユーピー マヨネーズ）…大さじ1/2
作り方①ボウルに【A】の材料を入れて、混ぜ合わせる
いつもの材料にマヨネーズを足すだけです！
作り方②薄くサラダ油をひいて熱したフライパンに、1/4量の生地を流して焼く
火加減は指定されていませんでしたが、弱火にしました。
焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼き上げましょう。
今回は両面3分ずつ焼きました。
作り方③焼けたら、皿に移して完成！
残りの3枚分も同様に焼いてくださいね。
ふわっふわ！外はさっくり♡
お好みでシロップやバターを添えていただきましょう。
マヨネーズを足しただけで、ふわふわな仕上がりになりました。外はこんがり焼けていて、サクッとした食感と香ばしさが最高です！
ちゃんと厚みもあって、絵本に出てくるホットケーキのよう。
いつもは「ちょっと焦げてるね～」と子どもたちから突っ込まれますが、この日は「ママ、焼くのうまい！」とお褒めの言葉をいただきました（笑）。
マヨネーズを入れるだけで、“ふんわりサクッ”としたホットケーキが焼けますよ。ぜひ試してみてください♪
