『ヒルナンデス！』で注目度爆上がり！女性支持率No.1定食とは？
先日、日本テレビ『ヒルナンデス！』の”梅沢富美男のたまげたランキング”で特集されていた、日高屋。
どうやら今、女性が殺到しているとネットで話題になっているそうです。番組では、女性客100人に食べるべきメニューをアンケート調査。
その結果、定食部門で堂々の1位に選ばれたのが「バクダン炒め定食」です。
これまで麺類や餃子にばかり目を向けていた筆者。この情報を聞いてスルーはできません。
ウンとお腹を空かせて足を運んできたので、レポートさせてください。
ちなみに、この時も店内の約1/3は女性客でした。本当に大人気なんですね！
【実食】名前も味もインパクト大！「バクダン炒め定食」
・商品名：バクダン炒め定食
・価格：830円（税込）
・エネルギー：1011kcal
運ばれてきた定食を目にしてまず驚いたのは、そのボリューム感。
平皿に山盛りになったバクダン炒め、たっぷりのご飯、ザーサイ、スープがずらりと並んでいて、満腹確定の布陣です。
日本的な漬物ではなく「ザーサイ」がついているのが、中華定食らしいですよね。
バクダン炒めはキャベツ、にんじん、ニラ、もやし、白菜、そして豚肉と、具材がとにかく盛りだくさんです。
なんとなく豚キムチのようにも見えるビジュアルですが、味はしっかり中華。ニンニクや豆板醤のような香りが効いたピリ辛味です。
ニラや葉野菜はクタッとした心地よい食感。
そのなかでも、白菜やキャベツの芯に近い部分はシャキシャキ感が残っていて、圧倒的な火入れの良さが感じられます。
豚肉も厚みがあって、食べごたえは花丸。
ピリリとした辛さはあるものの、辛すぎるというほどではありません。キムチよりちょい辛め、辛ラーメンよりは控えめなレベル。
後からじわじわと広がる唐辛子の辛さがクセになります。
ご飯と合わせると禁断の旨さ！口のなかに残る辛みと塩気で、さらにご飯が進みます。
野菜がたくさんなので、意外と罪悪感がないかも。
……と思ったら、1000kcalオーバーという驚愕の事実を知ってしまいました。でもいいんです、美味しいから。
中華スープの具はカットねぎのみで派手さはないものの、炒め物の後に飲むとほっとする、そんな安心感のある味わいです。
ただ、少し塩気が強い気もしました。
ドーンと背徳飯にアレンジ
これはこうするしかないデショ、とご飯の上にバクダン炒めをオン！
「温泉玉子（120円 税込）」までトッピングしました。
バクダン炒めがのった平皿には、野菜から出てきた汁が余ります。これも一緒にぶっかけちゃってください。
胃袋に余裕がなくても、確実におかわりしたくなる味になります。
ピリ辛味にとろりとした黄身。まろやかさが加わって、全体にやさしさのベールがかかったかのようです。
豚肉と野菜の旨みに玉子のコク。ひと口ごとに惚れ惚れしつつ、無意識にスプーンが進む危険な状態になります。もうこりゃたまらん！
全体的に塩気が強くて、まさにご飯泥棒といえるでしょう。ちなみに、筆者は水を4杯もおかわりしました（笑）。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：食べごたえ抜群。「野菜をたっぷり食べたいけど、ガッツリもいきたい！」というときに、うってつけの一品。
香りと辛みが食欲直撃！
ピリ辛で野菜もたっぷり、満腹感あり。女性ファンが増えているのも納得の美味しさでした。
次回からは、定食メニューにも目を向けて、日高屋をもっと深掘りしていきたいと思います。気になった方は、お腹を空かせて日高屋へGO！
