味の決め手は塩昆布♪旨みたっぷりジューシーご飯
今回ご紹介するのは、日本ハムの公式サイトに掲載されている「塩昆布で！シャウとしめじの炊き込みご飯」。
ウインナーを炊き込みご飯にするとはなんとも驚きのレシピですよね。
メインの食材は塩昆布とウインナー！まさに和と洋の組み合わせで、いったいどんな味になるのでしょうか？
ご飯にもおかずにもなる（！？）炊き込みご飯、さっそく作っていきましょう。
日本ハム公式「塩昆布で！シャウとしめじの炊き込みご飯」のレシピ
材料（4人分）
・ウインナー（シャウエッセン）…6本
・しめじ…1株
・米…2合
・塩昆布…30g
・三つ葉…適量
※今回、三つ葉がスーパーで見つからなかったので、大葉で代用しました。
作り方①米の準備をする
米を研いで釜に入れ、2合の線のところまで水を入れます。
30分ほど置いて浸水させましょう。
作り方②材料を切る
しめじは石づきを取り、小房に分けます。
三つ葉は3cmの長さに切りましょう。
今回筆者は大葉で代用し、千切りにしました。
作り方③炊飯する
①にしめじと塩昆布を入れて炊飯スタート！
※炊飯器の機種や具材によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。
ウインナーは一緒に炊かずに後入れします。
作り方④ウインナーを入れて5分蒸らす
米が炊き上がったらウインナーを入れましょう。
5分蒸らします。
蒸らせたら底からさっくりとかき混ぜて器に盛り、三つ葉をのせたら完成です。
調味料ゼロで完成！「2杯、3杯あっという間にぺろり！」炊き込みご飯レシピ
完成した「塩昆布で！シャウとしめじの炊き込みご飯」がこちらです。
しょうゆや酒、塩……といった、いわゆる調味料は使っておらず、食材だけで味付けした炊き込みご飯。
見た目からしてインパクト大でおいしそう！
調味料は入っていなくても想像以上にご飯に色がついていて、味がしみ込んでいるのがわかります。
ご飯は味が濃すぎることもなく、あっさり上品な味で◎。
ウインナーはパリッとジューシー！ウインナーの味がしっかりしているので、上品な風味のご飯とよく合います。
バランスよく交互に食べると口の中に和と洋の旨みが合わさって最高です。
今回、三つ葉がなくて残念でしたが、大葉でも爽やかなアクセントを感じられておいしかったです。三つ葉だとさらに和食の感じが味わえるのだろうなと想像しました。
次に作るときはぜひ三つ葉でリベンジしたい！
お米を研いで材料を入れるだけの簡単レシピなのに、ごちそう感のある炊き込みご飯で、家族にも大好評。
いつもはご飯1杯ずつの我が家ですが、家族それぞれが2杯、3杯とおかわりしてあっという間にぺろりでした。
ウインナーはふだんパンと食べることが多いという方も、塩昆布と合わせてごちそうご飯にしてみませんか？
「塩昆布で！シャウとしめじの炊き込みご飯」、ぜひ作ってみてくださいね♪
