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赤ちゃんあったか!冬に食べたい豆と白菜のシチュー【管理栄養士監修】

 

寒い時季に食べたくなるメニューのひとつに“シチュー”がありますね。今日は、9~11カ月ごろ(離乳食後期)のレシピ「ひよこ豆と白菜の簡単クリームシチュー」を紹介します! 赤ちゃんにもぜひあったかメニューを作ってあげてください♪

 

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ひよこ豆と白菜の簡単クリームシチュー

 

【離乳食後期】ひよこ豆と白菜の簡単クリームシチュー

作者:yutomamaさん

 

材料(1人分)

・蒸しひよこ豆 ……50g

・白菜 ……70g

・にんじん ……20g

・牛乳 ……100cc

・水 ……50cc

・無添加コンソメ ……少々

・塩 ……少々

・米粉 ……小さじ2

・牛乳 ……30cc~

 

作り方

① 白菜とにんじん、ひよこ豆をみじん切りにして小鍋に入れる

② 分量外の水をひたひたまで入れ、材料が柔らかくなるまで中火で煮る

③ 材料がやわらかくなり、水分が飛んだら牛乳100ccと、水50cc、米粉を入れ、とろみがつくまで木べらでしっかり混ぜる

④ シチューがかたければ、牛乳30cc~を加え、好みのかたさにする

⑤ 無添加コンソメ、塩で味付けし、完成!

 

寒い時季に食べたくなる「ひよこ豆と白菜の簡単クリームシチュー」を紹介しました! ぜひ作ってみてくださいね。ベビーカレンダーには、管理栄養士監修の離乳食レシピがほかにもたくさんあります。赤ちゃんと一緒に、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください!

 


※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食を進めてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導に従ってください。

ベビーカレンダー記事制作の取り組み


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